一项检查胆固醇酯的新研究表明，长时间不活动可能会对不同年龄的人产生不同的影响。胆固醇酯-；由与脂肪酸结合的胆固醇分子组成 -；在全身储存和运输胆固醇。
随着人们年龄的增长，住院或卧床不起的风险也会增加。长时间不活动会对健康产生许多负面影响，例如胰岛素功能下降以及瘦肌肉、骨量和力量的丧失。科学家们正在努力更好地了解这些变化所涉及的生物学原理，以便开发出减少身体活动不足带来的负面后果的疗法。
加尔维斯顿德克萨斯大学医学分校的研究科学家特雷弗·罗姆斯达尔（Trevor Romsdahl）领导了一项最近的研究。
我们测量了针对中老年人的卧床研究期间收集的血浆中的胆固醇酯。据我们所知，没有研究在卧床研究期间测量了胆固醇酯的特定分子种类。大多数其他工作都集中在测量低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇浓度。”
Trevor Romsdahl，德克萨斯大学加尔维斯顿医学分部研究科学家
Romsdahl 将于 3 月 23 日至 26 日在圣安东尼奥举行的美国生物化学和分子生物学学会年会 Discover BMB 上展示该研究成果。
胆固醇酯在脂质代谢、细胞功能和整体健康维持等关键生物过程中发挥着重要作用。胆固醇酯代谢失调可能在心血管疾病和代谢紊乱的发展中发挥作用。
罗姆斯达尔说：“关于不同脂肪酸的胆固醇酯的生物学意义的信息非常少，这些脂肪酸的链长和不饱和度不同。” “此外，许多检查胆固醇变化和卧床休息的研究都是在年轻人中进行的。”
在这项新研究中，Romsdahl 的团队与德克萨斯大学医学分部的助理教授 Emily J. Arentson-Lantz 合作，分析了她在针对中老年人的卧床研究中获得的血浆样本。为了测量胆固醇酯的特定分子种类，该团队开发了一种基于液相色谱和串联质谱的灵敏分析方法。它涉及使用高度疏水性的 C30 液相色谱柱根据不同的胆固醇酯种类所含的脂肪酸来分离它们。
分析显示，在卧床休息期间，中年受试者的几种胆固醇酯往往会增加，但老年人的几种胆固醇酯会减少。然而，当将恢复后的水平与卧床休息前的水平进行比较时，研究人员观察到中老年人有类似的变化。
罗姆斯达尔说：“需要更多的研究来更好地了解这些结果的生物学意义以及它们可能对健康产生的影响。” “然而，与其他脂肪酸相比，改变或补充膳食中的某些脂肪酸可能会巧妙地将胆固醇酯种类转变为更健康的状态。”
