秋葵那么神奇吗？

近期，不时有人在转发秋葵的神奇功效的帖子，称秋葵是“糖尿病克星”、“植物黄金”、“植物伟哥”，还能预防癌症。秋葵是不是真的如此神奇呢？

秋葵形似辣椒、吃起来黏黏滑滑，不算是主流蔬菜，很多人都是看了转帖才知道这种“神奇”植物，并且根据网上的推荐买来食用。秋葵确实对身体有一定好处，但要是指望它来治病就太夸张了。目前并没有证据或临床证明秋葵具有防癌、壮阳、“糖尿病克星”的神奇功效。

秋葵的特色之一就是含有黏液蛋白、水溶性果胶，能够促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于南瓜、茄子、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。说秋葵可以降糖,是基于它的膳食纤维含量比较高，能够降低餐后血糖的升高幅度。但胰岛素是现今找到的降糖效果最好的物质，而秋葵既不是胰岛素，也没有证据证明它能够刺激胰腺分泌更多胰岛素，因此不可能专“克”糖尿病。不过，秋葵因为热量低，升血糖作用不明显，是针对糖尿病饮食疗法的一种不错的选择。

秋葵维生素含量丰富，还含有微量元素锌、硒以及植物黄酮，具有抗氧化抗衰老的功效，也确实有益于抗肿瘤，但是说秋葵是抗癌的“植物黄金”实在是言过其实。秋葵的抗癌之说源自它的膳食纤维，膳食纤维确实能够降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质来抑制结肠癌等的发生。但是要是靠吃秋葵来达到防癌几乎是不可能的，任何一种蔬菜都不可能成为灵丹妙药。“植物伟哥”的说法就更不靠谱了。秋葵含有的植物激素微乎其微，当然不会有补肾壮阳的功效。

从中医角度来讲，秋葵属于寒性食物，清热利湿，最适合体虚湿热、想要减肥的人群食用，脾胃虚弱的人不建议服用。另外，由于秋葵中含有草酸钙，所以有肾结石和高尿酸者也不适合食用。