有毒植物食物中毒

有毒植物食物中毒(food poisoning from poisonous plant)，食含有天然有毒成分的植物（如毒麦、木薯）或因储存不当而形成有毒物质的植物（如发芽马铃薯）而引起的中毒。中国曾报告一些蜂蜜中毒的事例，这多因天旱，蜜源植物不足，蜜蜂采集了有毒花粉而致。自然界有毒植物甚多，所含有毒物质也各不相同，有的植物引起中毒物质的性质和结构尚未最后确定。