艾华
医学博士，研究员，博士生导师
现在北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室，从事科研工作和出诊减肥门诊
中文名称：艾华
毕业院校：北京医科大学
临床职称：副主任医师
专 业：运动医学
学 历：医学博士
教学职称：讲师
执业地点：北京大学第三医院
研究方向
运动营养，运动营养与慢病（肥胖病、胰岛素抵抗等），营养保健功能食品
教育经历
1977～1982山西医科大学预防医学系，获医学学士学位。
1984～1986菲律宾大学生态学院，获硕士学位。
1991～1994北京医科大学第三医院运动医学研究所，获医学博士学位。
1997～1999丹麦哥本哈根大学PANUM研究所医学生理研究室，博士后研究。
工作经历
1974～1976太原南郊晋祠公社索村，插队知青。
1976～1977太原铁路局建筑段，工人。
1983～1991山西医学院预防医学系营养与食品卫生教研室任教，1986年聘为讲师，1997年聘任教研室副主任。
1994～至今北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室工作，1995年聘为副研究员，1997年聘为硕士研究生导师。
2004年聘为研究员和博士生导师。
2005.3～9及2006.7～2007.1 丹麦哥本哈根大学PANUM研究所医学生理研究室，访问学者，国家自然科学基金合作课题研究。
科研成果
①发现并证实微量元素锌缺乏导致雄激素分泌减少，骨骼肌重量下降，进而对运动能力造成影响。睾丸金属结合蛋白可能在缺锌导致的雄激素不足中发挥作用。
②发现并证实不同类型肌纤维和不同供氧状态对骨骼肌收缩刺激的葡萄糖转运产生明显影响。
③发现长时期喂养推荐剂量肌酸对机体未产生明显毒副作用，提示肌酸的安全范围较大。
④观察到限制食物能量摄入使机体小肠绒毛发生促进消化吸收的形态学改变，这可能是减肥瓶颈出现的原因之一。
学术兼职
全国特殊膳食标准化技术委员会委员
中国食品科学技术学会运动营养食品分会技术评审专家
中国食品科学技术学会运动营养食品分会专家委员会委员
国家自然科学基金委员会同行评议专家
中国教育部国际科技合作计划项目评价专家
国家食品药品监督管理局保健食品审评专家
中华医学会北京分会对外联络工作委员会专家组成员
《中国运动医学杂志》编委
《中国实验动物学报》编委
《中国比较医学杂志》编委
《中华医学杂志》（英文版）、《中国康复医学杂志》特约审稿专家
研究获奖
1.微量元素与运动能力关系的研究.国家体委科技进步奖一等奖(第四完成人).1995年
2.营养措施对提高运动员比赛成绩的研究---补充肌酸对运动能力的作用.国家体委26届奥运会科技攻关奖二等奖(第三完成人).1997年
发表论文
已发表论文100余篇。以第一作者或责任作者发表的研究论文主要有：
1.艾华,陈吉棣,贺师鹏.缺锌对大鼠睾丸金属结合蛋白的诱导及与睾酮的关系.营养学报，1994，16(3):274-279
2.艾华,陈吉棣,吴玉珍,贺师鹏,黄力新.缺锌对运动训练大鼠血清和睾丸睾酮水平的影响.中国运动医学杂志，1995，(1);14:1-6
3.艾华,陈吉棣,贺师鹏.锌缺乏对大鼠骨骼肌α-肌动蛋白基因表达的影响.营养学报，1996，18(1):76-80
4.艾华,陈吉棣,贺师鹏.大鼠睾丸金属结合蛋白含量对睾酮合成速率的影响.生物化学杂志，1996，12(2):206-210
5.艾华,陈吉棣,贺师鹏.缺锌并补充睾酮对大鼠睾酮合成和骨骼肌影响的研究.卫生研究，1997，26(3):211-215
6.艾华,朱全,吴玉珍,刘晓鹏,陈吉棣.运动训练对大鼠睾丸金属结合蛋白诱导的影响及与睾酮合成速率的关系.体育科学，1997，17(5):64-67
7.艾华,陈吉棣,贺师鹏.缺锌对大鼠力竭性游泳前后骨骼肌α-肌动蛋白基因表达的影响.中国病理生理杂志，1997，13(5):517-520
8.艾华,陈吉棣,贺师鹏.补充睾酮对缺锌和补锌大鼠游泳能力和睾酮合成的影响.中国运动医学杂志，1997，16(4):242-246
9.艾华,周先碗茹炳根吴玉珍陈志民刘晓鹏陈吉棣.不同锌营养对急性运动诱导的大鼠金属硫蛋白合成和金属离子代谢的影响.体育科学，2000，20(3):46-50
10.AiHua,IhlemannJ,HellstenY,LauritzenHP,HardieDG,GalboH,PlougT.EffectoffibertypeandnutritionalstateonAICAR-andcontraction-stimulatedglucosetransportinratmuscle.AmJPhysiolEndocrinolMetab,2002,282(6):E1291-1300
11.AiHua,RalstonE,LauritzenHP,GalboH,PlougT.Disruptionofmicrotubulesinratskeletalmuscledoesnotinhibitinsulin-orcontraction-stimulatedglucosetransport.AmJPhysiolEndocrinolMetab,2003,285(4):E836-844
12.艾华，梁焕国，阮伟，赵磊.有组织、半封闭形式社区减肥活动的效果评价.中国运动医学杂志，2004，23（2）：116－123
13.艾华，李显，荣湘江，李百花，陈志民，刘晓鹏，谢岚.磷脂酶D参与胰岛素和收缩引起的I型肌纤维葡萄糖跨膜转运的信号转导体系.中国运动医学杂志，2004，23（5）：494－498
14.艾华，李显，荣湘江，李百花，陈志民，刘晓鹏，谢岚.缺氧和肾上腺素对骨骼肌葡萄糖转运的影响.中国运动医学杂志，2005，24（3）：279－284
15.李莉，李显，阎震，荣湘江，赵斌，艾华.常规方法(冲击量+维持量)补充肌酸对运动训练大鼠内源性肌酸合成影响的动态观察.中国运动医学杂志，2005，24（6）：659－664
16.李筱雯,艾华,张宝慧,阮伟,赵磊,陈志民,刘晓鹏,谢岚.肥胖者或超重者血脂联素和心血管危险因素在减体重后的变化.中国康复医学杂志，2006，21（2）：132－135
17.李筱雯，艾华，张宝慧，陈志民，刘晓鹏，谢岚.运动及饮食疗法对代谢综合征患者及高危者的治疗作用.中国康复医学杂志，2007，22（1）：9－12
18.李显，肖海涛，艾华.长期（8个月）补充肌酸对大鼠内源肌酸合成的影响.中国运动医学杂志，2007，26（6）：700－703
19.艾华，张志栋，陈志明，谢岚.缺氧和收缩状态下不同肌纤维类型骨骼肌葡萄糖转运速率与肌糖原含量的关系.中国运动医学杂志，2008，27（2）：165－169
20.裴晓萌，肖海涛，祝世功，艾华.普通饮食诱导的肥胖倾向和肥胖抵抗大鼠胃组织和血浆ghrelin水平的研究.中国运动医学杂志，2008，27（3）：336－339
21.裴晓萌，肖海涛，李显，祝世功，艾华.高脂饮食诱导的肥胖倾向和肥胖抵抗大鼠胃组织和血浆ghrelin水平的研究.中国康复医学杂志，2009，24（10）：876－879
22.刘文倩，张建刚，谢岚，艾华.运动和限食减肥对肥胖大鼠血浆和胃组织ghrelin表达的影响.中国运动医学杂志2010；29（2）：184－187
23.ZhangJG,SunXW,AiH.Levelsandcongenerprofilesofpolybrominateddiphenylethers(PBDEs)inprimiparabreastmilkfromShenzhenandexposureriskforbreast-fedinfants.JEnvironMonit,2012,14(3):893-900.
24.HanJ,ZhangTO,XiaoWH,ChangCQ,AiH.Up-regulationofvisfatinexpressioninsubjectswithhyperthyroidismandhypothyroidismispartiallyrelevanttoanonlinearregulationmechanismbetweenvisfatinandtri-iodothyroninewithvariousconcentrations.ChinMedJ,2012,125(5):874-881.
25.温悦萌，张天欧，谢岚，艾华，管又飞.一次性力竭运动对小鼠肝脏和骨骼肌内质网应激的影响.中国运动医学杂志，2012，31（2）：140-145
26.张天欧,温悦萌,谢岚,梁伟锋,艾华.力竭游泳诱导的大鼠睾丸金属结合蛋白的初步分离与鉴定.中国实验动物学报，2012，20（3）：1-6
27.ZhangJG,SunXW,GaoP,XieL,LiuWQ,XiaoHT,AiH.Foodrestrictionaltersvillimorphologyinobeserats:gutmechanismforweightregain?ExpBiolMed(Maywood),2012,237(9):993-999
学术著作
1.在《现代运动医学诊疗手册》(曲绵域、高云秋主编)一书中参与编写“儿童青少年运动员的营养”、“运动员在特殊环境中运动训练的营养”、“运动、营养与自由基”等三章.第1版.北京:北京医科大学和中国协和医科大学联合出版社,1997:154-173
2.在《体育科学词典》中参与一些运动营养生化词条的编写。中国体育科学学会，香港体育学院编.第1版.北京：高等教育出版社，2000年
3.在《吃的科学－健康与营养》（陈吉棣主编，国家体育总局总编的《全民健身指导丛书》之一）中编写“怎样安排健身运动者的日常膳食”章节。第1版.北京：北京体育大学出版社，2001：48－86.
4.在《运动营养学》（陈吉棣主编）一书中编写下列各章：“运动与水和电解质”，“运动与无机盐和微量元素”，“热环境下运动训练的营养问题和措施”，“寒冷环境下运动训练的营养问题和措施”，“高原环境下运动训练的营养问题和措施”，“儿童青少年运动员与营养”，“运动氧化应激与抗氧化营养素”.第1版.北京：北京医科大学出版社，2002年
5.在《临床营养学》（孙孟里主编）中编写“骨质疏松症与营养”。第1版.北京：北京大学医学出版社，2003年：236－245
6.在《营养医学与食品卫生学》（肖荣主编）中编写“老年人的营养”、“特殊环境和作业的营养”、“铅作业人员的营养”、“运动员的营养”等。第1版.北京：中国协和医科大学出版社，2003年：93－104
7.在《实用运动医学》（曲绵域、于长隆主编）一书中参与编写“运动与水和电解质”、“运动与矿物质”、“运动员在特殊环境下运动训练的膳食营养”、“儿童青少年运动员的营养”等章节。第4版。北京：北京大学医学出版社，2003年：243－257，273－279，286－290
8.在《神气的维生素》（唐仪、李可基主编）一书中参与编写一些章节。第1版。杭州：浙江大学出版社，2004年
9.在《临床营养学学习指导》（李淑媛、孙孟里主编）一书中参与编写“骨质疏松症与营养”一章。第1版。北京：北京大学医学出版社，2004年：190－200
10.在《高级营养学》（林晓明、李勇主编）一书中参与编写“钙、磷代谢失调与骨质疏松症”、“运动与营养”等章节。第1版，北京：北京大学医学出版社，2004年：124－139，234－246
11.《运动生物化学研究进展》（冯炜权等主编）中编写“酸性缓冲剂的研究进展及应用”章节。第1版.北京：北京体育大学出版社，2006年：118－135
12.在《健康体适能》（王键、何玉秀主编）中编写“体力活动与锻炼的营养”一章。第1版.北京：人民体育出版社，2008年：291－326
13.《特殊营养学》（顾景范、郭长江主编）中参与“营养与体能”章节的编写。第2版.北京：科学出版社，2009年：88－104
14.在《运动健身指南》（田野主编）中编写“运动健身的营养需要”章节。第1版，北京：人民体育出版社，2011年：88-106