二十五变，①指五脏的大小、高低、坚脆、端正、偏斜和六腑的大小、长短、厚薄、结直、缓急等的不同状态。《灵枢.本藏》：“五藏者，固有小大、高下、坚脆、端正、偏倾者；六腑亦有小大、长短、厚薄、结直、缓急。凡此二十五者，各不同。”古代以六腑配五脏，其中肾合膀胱、三焦，故六腑亦云二十五变。
②按五行和五音，因人的禀赋不同而异，分种类型。《灵枢.阴阳二十五人》：“五形之人变者，众之所以相欺者是也。”