chromone
学名苯并-γ-吡喃酮。
无色针状晶体。熔点59℃。溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯和热水中。可升华。溶于浓硫酸显紫色荧光。与高锰酸钾作用得水杨酸。
由邻羟基苯乙酮与甲酸乙酯在碱存在下缩合，产物再经酸催化闭环制取。
苯并-γ-吡喃酮的衍生物广泛存在于植物中，有些为有色物质，故称其母体为色酮。