石刁柏

石刁柏 Shí Diāo Bǎi
别名	小百部、山文竹、芦笋、露笋、龙须菜
功效作用	润肺镇咳，祛痰杀虫。用于肺热咳嗽、杀疳虫；外治皮肤疥癣及寄生虫。
英文名	Radix Asparagi officinalis
始载于	 
毒性	 
归经	 
药性	平
药味	甘

石刁柏 Radix Asparagi officinalis

（英） Common Asparagus Root

别名 小百部、山文竹。

来源 为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的块根。

植物形态多年生草本，光滑无毛，稍带白粉。茎长而软。叶状枝丝状，每3～6枚成簇，长5～30mm；鳞叶淡黄色。雌雄异株，花长6mm，1～4朵腋生，花梗长约lcm；雄花花被片6，长5～6mm，雄蕊6，药背着；雌花花被长约3mm，有6枚退化雄蕊。浆果球形，红色。花期7～8月。

各地有栽培。主产广西。

采制 春、秋季来挖块根，洗净，开水烫后晒干。

性状 块根数个或数十个成簇，亦有单个散在者。呈长圆柱形，长10～25cm，直径约4mm，外表黄白色，或土黄色，有不规则沟槽。质地柔韧，断面淡黄白色。

化学成分 含皂甙，其皂甙元为美洲菝葜皂甙元（sarsasa-pogenin）。此外尚含松柏甙（coniferin）、白屈菜酸（chelidonicacid）、天门冬酰胺、天门冬糖、精氨酸等。

性味 性微温，昧苦、微辛。

功能主治 润肺镇咳，祛痰杀虫。用于肺热咳嗽、杀疳虫；外治皮肤疥癣及寄生虫。石刁柏

Asparagus officinalis

百合科( Liliaceae)天门冬属多年生草本。又名芦笋。以嫩茎作蔬菜食用。原产地中海沿岸。欧洲栽培已有2000年以上的历史，后由欧洲移民传入美洲。19世纪末传入中国，但一直限于个别城市郊区少量栽培；20世纪60年代栽培面积迅速扩大。现主要分布在台湾、浙江、山东、河南等省。美国、西班牙、意大利、日本、加拿大均作为蔬菜普遍栽培。

形态 根系发达,有贮藏养分的肉质根,以及着生于肉质根上、营吸收功能的纤细根。地下茎是节间极短的变态茎，每节有鳞片状变态叶，叶腋有芽，由鳞片包被，称“鳞芽”。地下茎的顶芽和侧芽都能形成鳞芽，集生而成“鳞芽群”。春暖季节鳞芽依其充实程度先后萌发成地上茎。株高150～200厘米，有大量分枝。叶退化成膜状，靠绿色的枝进行光合作用。雌雄异株，雄株产量（嫩茎）比雌株的高20～30％。花冠钟形,淡黄绿色,由昆虫传粉。浆果圆球形,成熟后红色。子房3室，每室有种子1～2粒。每克种子约50粒。染色体数为2n=20 。

栽培 种子发芽适温为25～30℃，春季地温达10℃以上时即可播种。苗床宜选土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土。浸种后,按40×6厘米单粒播种。6～8个月后可成苗。长江流域在降霜后地上部枯死时栽植；冬季严寒地区宜春栽；冬季无霜地区则要避开高温季节和雨季栽植。对土壤适应性较广，但以pH为6～6.7、疏松透气、土层深厚、地下水位低、排水良好而富含有机质的砂壤土和壤土为适宜。栽植密度一般为行距150～200厘米，株距30～40厘米,亩栽800～1200株。采收“白芦笋”（即经培土后未伸出土面的白色嫩茎）的，为便于培土，行距宜稍宽；采收“绿芦笋”（即不经培土、伸出土面的绿色嫩茎）的行距可稍窄。根群大，入土深，地上部蒸腾面小，耐旱而不耐涝。土壤积水缺氧，会抑制根系和鳞芽发育，甚至造成烂根、烂芽。但干旱缺水也影响发棵。需肥量大，氮的需要最多、钾次之，磷的需要较少。肉质根是鳞芽形成“芦笋”的养料来源。当年肉质根越粗壮，来年的春笋就越肥嫩。随着植株逐年生长，地下茎逐年上升到地表，故对成年植株壅根培土，是延缓衰老、提高产量和质量的重要措施。主要病害有茎枯病、褐斑病、立枯病、菌核病等，主要害虫有斜纹夜蛾、地老虎、金针虫等。

采收 采收“白芦笋”多在黎明时进行。如发现田间土面有裂缝或湿润圈,即表明其下有嫩茎抽生,可扒开表土用割刀在笋尖下17～18厘米处切取，同时注意防止损伤地下茎和鳞芽。收割后即用土填平。出笋盛期宜每天早晚各收割一次。采收的嫩笋立即装入盛器覆盖，防止照光变色。采收“绿芦笋”时，以齐土面割高21～24厘米的嫩茎为宜。“白芦笋”一般定植后第 3年开始采收,“绿芦笋”定植后第2年开始采收。早期采收持续时间仅20天左右,至第5年到第10年的旺产期可持续50～70天。一般经济生产年限约为15年。

用途 石刁柏的嫩茎富含多种维生素和各种氨基酸。可作蔬菜食用,也可加工制成罐头食品。味清香鲜美,柔嫩可口。对心脏病、高血压等疾病有一定疗效，其肉质根有利尿作用。被视为一种保健食品。

百合科天门冬属多年生草本植物。又称芦笋。原产地中海沿岸。19世纪末传入中国，现主要分布在台湾、浙江、山东、河南等省。以嫩茎作蔬菜食用。根系发达，有贮藏养分的肉质根，以及着生于肉质根上，具营养吸收功能的纤细根。对土壤适应性广，尤其适宜疏松透气、土质深厚、地下水位低、排水良好而富含有机质的砂壤土和壤土。主要病害有茎枯病、褐斑病、立枯病等。主要害虫有斜纹夜蛾、地老虎 、金针虫等。嫩茎富含多种维生素和各种氨基酸，可作蔬菜食用，也可加工制成罐头食品。对心脏病、高血压等疾病有一定疗效，其肉质根有利尿.

来源 为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L. 的块根。

植物形态多年生草本，光滑无毛，稍带白粉。茎长而软。叶状枝丝状，每3～6枚成簇，长5～30mm；鳞叶淡黄色。雌雄异株，花长6mm，1～4朵腋生，花梗长约lcm；雄花花被片6，长5～6mm，雄蕊6，药背着；雌花花被长约3mm，有6枚退化雄蕊。浆果球形，红色。花期7～8月。

各地有栽培。主产广西。

采制 春、秋季来挖块根，洗净，开水烫后晒干。

性状 块根数个或数十个成簇，亦有单个散在者。呈长圆柱形，长10～25cm，直径约4mm，外表黄白色，或土黄色，有不规则沟槽。质地柔韧，断面淡黄白色。

化学成分 含皂甙，其皂甙元为美洲菝葜皂甙元（sarsasa-pogenin）。此外尚含松柏甙（coniferin）、白屈菜酸（chelidonicacid）、天门冬酰胺、天门冬糖、精氨酸等。

性味 性微温，昧苦、微辛。

中文名称: 石刁柏

来源: 本品为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L.的干燥块根。

出处: 实用中草药彩色图集. 第五册

介绍

Title 简介

来源 本品为百合科植物石刁柏Asparagus officinalis L.的干燥块根。

原植物 石刁柏为多年生直立草本，高可达1m。茎平滑，无刺，上部在后期常俯垂，分枝多，较柔弱，绿色而稍带白粉。叶状枝每3枚～6枚成簇，近圆柱形，略扁，稍有钝棱，纤细，微弧曲，长5mm～30mm，粗0.3mm～0.5mm。鳞片状叶极小，基部有刺状短距或近无距。花单性，1朵～4朵腋生，绿黄色；花梗长8mm～14mm，关节位于上部或近中部；雄花：花被片6，长5mm～6mm；雄蕊6，生于花被基部，花丝中部以下贴生于花被片上；雌花：花被片6，长约3mm；子房有3棱，3室，花柱3。浆果球形，肉质，直径7mm～8mm，成熟时红色，有2～3颗种子。

生于沙质河滩、河岸、草坡或林下。我国南方各地有栽培，新疆维吾尔自治区西北部有野生。

采收加工 2月～3月间挖取生长2年～3年的块根，洗净，晒干，或置沸水中浸烫后，取出晒干。

药材性状 干燥块根常数个或数十个成簇，亦有单个散在者。呈长圆锥形或圆柱形，多扭曲，长8cm～25cm，直径4cm～8cm。表面未去皮者土黄色，去皮者黄白色，有深浅不等的纵皱纹，上端略膨大，少数残留茎基。质柔韧，断面肉质，淡黄白色，角质样，中柱椭圆形，黄白色。气微，味微甘、苦。以粗壮、质坚实者为佳。

性味和功用 微甘、苦，微温；有小毒。归肺经。润肺，镇咳，祛痰、利尿、杀虫。用于肺热咳嗽、淋巴结结核、水肿、小便不利，疳虫，疥癣。常用量3g～9g。外用适量煎水熏洗或捣汁涂。

功用: 归肺经。润肺，镇咳，祛痰、利尿、杀虫。用于肺热咳嗽、淋巴结结核、水肿、小便不利，疳虫，疥癣。常用量3g～9g。外用适量煎水熏洗或捣汁涂。

性味: 微甘、苦，微温；有小毒