冷冻麻醉（frozen anesthesia）是应用药物使局部组织迅速散热，皮肤温度骤然降低，以至局部感觉、首先是痛觉消失，从而达到暂时性麻醉的效果。
临床上常用药物是氯乙烷。冷冻麻醉方法简便，持续时间约3-5分钟，麻醉表浅，适用于粘膜下和皮下浅表脓肿的切开以及松动乳牙的拔除。氯乙烷对组织刺激大，特别是粘膜。使用时应在麻醉区域周围的皮肤、粘膜涂布凡士林加以保护。