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{{百科小图片|bk3ns.jpg|}} 中文名称:[[麝香草酚]],百里香酚,5-甲基-2-[[异丙基]][[苯酚]]。 英文名称:Thymol;Phenol,2-Isopropyl-5-methyl phenol; 5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol。 分子式:C10H14O。 分子量:150.21。 CAS: 89-83-8 ==理化指标== 外观:片状结晶。 熔点:51.5℃。 沸点:233~235℃。 香气:有百里香油似的辛香和草香香气。 [[溶解性]]:在19.4℃时溶于1176份水,极易溶于[[乙醇]]、[[乙醚]]、[[醋酸]]、[[氯仿]]和苯。 ==药理作用== [[杀菌作用]]麝香草酚的杀菌作用比苯酚强,且[[毒性]]低,对口腔咽喉粘膜有杀菌、杀真菌作用,对[[龋齿]]腔有防腐、局麻作用,用于[[口腔]]、咽喉的[[消毒]]杀菌、[[皮肤癣菌病]]、放射菌病及耳炎。能促进[[气管]][[纤毛]]运动,有利于气管粘液的分泌,易起[[祛痰]]作用,再加有杀菌作用,故可用于治疗[[气管炎]]、[[百日咳]]等。有很强的杀螨作用,1%溶液半小时[[死亡率]]100%,0.03%的溶液24h杀灭100%。亦可用作驱[[蛔虫]]剂。麝香草酚0.05%~0.2%溶液有较强的杀原头蚴作用,可在5~10min内达到100%杀死原头蚴的效果,作用迅速可靠,毒性小。原头蚴与药液接触后可在2~3min内出现[[皮层]]起泡、起刺、皮层分离、溶解及虫体发暗、钙粒减少等形态结构变化。原头蚴经药液处理10min后,给小白鼠腹腔[[接种]],均未发育成棘球蚴。 ==用途== 1、控制蜂螨 2、保存书籍。当书籍发霉时,可以把书封装在口袋里,加入麝香草酚,一段时间后在进行装订修补。麝香草酚可以杀死霉菌的[[孢子]]。 3、其他用途。在麻醉剂[[氟烷]]中,起防腐作用。也是香烟中常用的599种添加剂之一,用于改善气味。 4、在香料工业中,可用于牙膏、香皂以及某些[[化妆品]]香精配方中,但用量有一定限制。 使用与用量限制 (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:可按生产需要适量用于配制食品香精。 (2)FEMA规定:最高参考用量为软饮料,2.5~11mg/kg;冰淇淋、冰制食品,44mg/kg;糖果,9.4mg/kg;焙烤食品,5.0~6.5mg/kg;胶姆糖,100mg/kg。 (3)实际使用参考:麝香草酚主要用于[[止咳]]糖、[[漱口水]]、胶姆糖用香精中。 ==成分来源== 唇形科植物百里香 Thymus serpyllum L. 草,[[麝香草]] T. vulgaris L. 全草,[[牛至]]Origanum vulgare L. 全草,香[[青兰]] Dracocephalum moldavicum L. 全草,[[伞形科植物]]粗果芹Trachyspermum ammi(L. )Sprague 种子。麝香草酚是一种[[单萜]]酚,是[[伞花烃]]的[[衍生物]],与[[香芹酚]]是同分[[异构体]],可以从百里香油中提取,具有宜人香气和很强的杀菌作用。 [[分类:化学]][[分类:药学]][[分类:中草药]][[分类:西药]]
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