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{{Taxobox | color = pink | name = 鹌鹑 | status = LC | image = Quail32.jpg | image_width = 180px | image_caption = 雄鹌鹑 | image2 = Weibliche Wachtel (Coturnix coturnix).jpg | image2_width = 250px | image2_caption = 雌鹌鹑 | regnum = [[动物界]] Animalia | phylum = [[脊索动物门]] Chordata | classis = [[鸟纲]] Aves | ordo = [[鸡形目]] Galliformes | familia = [[雉科]] Phasianidae | genus = [[鹑属]] ''Coturnix'' | species = '''鹌鹑 ''C. coturnix''''' | binomial = ''Coturnix coturnix'' | binomial_authority = ([[卡尔·冯·林耐|Linnaeus]], [[1758年|1758]]) }} '''鹌鹑'''<ref>{{标音|字= 鹌鹑|繁=鹌鹑 |简= 鹌鹑|拼音=ān chún |注音=ㄢ ㄔㄨㄣˊ |粤拼= |中古= |反切= |同音字= 安纯}}</ref>([[学名]]:''{{lang|la|Coturnix coturnix}}''),又名'''红腹鹑''',是鸡形目[[雉科]]鹑属鸟类。 == 生态环境 == 鹌鹑是一种生性[[胆怯]]的鸟类,不喜结群互动,而喜欢成对活动于开阔且有[[植被]]覆盖的平原、牧场、农田等环境。本[[物种]]生性胆怯,体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。 == 分布地域 == 鹌鹑主要分布于欧亚大陆西部和非洲。繁殖于欧洲大陆、北非的地中海沿岸地区及英伦三岛,在温暖的年份,其分布北限可以达到斯堪地纳维亚半岛南端;据观测鹌鹑在非洲温暖地区越冬,迁徙途中可见于非洲大部、阿拉伯半岛、中亚、印度次大陆等地,本物种的分布东限在俄罗斯西伯利亚中部、蒙古西部、中国新疆、阿富汗、巴基斯坦、印度一线。有鸟类学者将同属另一物种日本鹌鹑视为本物种分布在东亚的[[亚种]],按照这一分类,鹌鹑的分布东限会扩展至俄罗斯远东地区、中国东部沿海、朝鲜半岛、中南半岛、日本列岛一线。 == 特征 == [[File:Coturnix coturnix (Warsaw zoo)-1.JPG|thumb|left|180px|巢中的鹌鹑]] 鹌鹑为体形较小的雉科鸟类,体长在16-18厘米左右。鹌鹑雌雄体形接近,体色略有不同,雄性[[头部]]基色为褐色,头顶有黄白色中央冠纹;自喙基部起始有细长的黄白色眉纹,眉纹甚长延伸至后[[颈部]];过眼有一道黑色贯眼纹,贯眼纹下为褐色条带,条带以下余部黄白色,[[喉部]]黑色;上体深褐色,密布红褐色及黑色[[横纹]],其上点染大量纵向黄白色矛状条纹及不规则斑纹;翅长且尖;尾短,[[尾羽]]尤其短甚至被尾上[[覆羽]]完全遮盖,飞行时可见尾部长度小于翅长的一半;[[胸部]]红色,两胁有同色的斑块,[[腹部]]污白色。雌性体色基本与雄性一样,惟其喉部黄白色,而不似雄性为黑色;[[虹膜]]红褐色;喙灰色;双腿肉棕色;本物种喙形短小而细,跗跖部短,几乎与中趾等长,无距。 == 繁殖与保护 == [[File:Coturnix coturnix eggs.jpg|thumb|right|180px|左为鸡蛋,右为[[鹌鹑蛋]]]] [[File:Common Quail eggs.jpg|thumb|right|180px|[[鹌鹑蛋]]]] 鹌鹑营巢于农田作物之间的地面上,每巢[[产卵]]8-13枚。 本物种的数量及分布甚广,未列入濒危。在欧洲,鹌鹑是主要猎捕的鸟种之一,尤其在其迁徙至地中海沿岸地区期间,遭大量捕杀。但在东亚,鹌鹑养殖有数千年的历史,养殖育种技术成熟,养殖场已能满足市场需求,野生鹌鹑的生存未受威胁。 == 文化 == 鹌鹑肉及[[鹌鹑蛋|蛋]]均为高级滋养品,其[[蛋白质]]、[[维生素]]及铁等元素含量均比[[鸡肉]]高,而[[脂肪]]含量低于鸡肉。尤其是含有重要的脑素{{Fact|time=2014-05-20T09:48:38+00:00}}和[[卵磷脂]],是人类高级[[神经]]活动不可缺少的营养物质。其[[胆固醇]]含量较低,优于鸡肉、[[鸡蛋|蛋]]。所以鹌鹑肉、蛋等还有很高的医疗价值。《[[本草纲目]]》记载:它具有补[[五脏]],益中气,实筋骨等功效。据《礼记‧曲礼》中记载,春秋时鹌鹑已成“上大夫之礼”,出现在宫廷宴席上。 ==注解== {{reflist}} == 外部连接 == * [http://www.birdlife.org/datazone/species/index.html?action=SpcHTMDetails.asp&sid=194&m=1 鹌鹑的分布记录(英文)] * [http://www.cnbirder.com/birdinfo.asp?id=13 鹌鹑观测记录] * [http://www.birdlife.org/news/news/2004/09/serbia_hunting.html 国际鸟盟:Hunting tourism comes under fire] [[Category:鹑属]] ==参考来源== *[http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B9%8C%E9%B9%91 维基百科-鹌鹑]
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