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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=鳆鱼 |图片= |药名拼音=F&#249; Y&#250; |别名=鲍鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼 |英文名=Sea-ear |始载于=本草经集注 |毒性= |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|甘|咸}} |归经={{显示-中药归经|}} |功效作用=[[滋阴清热]],益精明目。治[[劳热]][[骨蒸]],[[咳嗽]],[[崩漏]]、[[带下]],[[淋病]],[[青盲]][[内障]]。}} [[鳆鱼]] (《本草经集注》) 【[[异名]]】鲍鱼(《[[素问]]》),[[石决明]]肉(《本草衍义》),镜面鱼、明目鱼(《医林纂要》), 【来源】为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉。动物形态详"石决明"条。 【生态环境】 1.生活于暖海低潮线附近至10m左右深的岩礁或珊瑚礁质海底,以[[盐度]]较高、水清和藻类丛生的环境栖息较多,用宽大的腹足爬行或牢固地吸附于岩石上或潜伏于礁缝内。当摄食时将[[齿舌]]先端伸出来,于岩石表面舐食硅、红、褐等藻类。 2.喜生活于潮流通畅、透明度高、褐藻繁茂的水域,栖息于水深3-15m处,于低潮线附近或20m以下的深水区则数量较少。幼体主食硅藻,成体多以褐、[[红藻]]类为食,也食有孔虫和桡足类、多毛类等小动物。 3.生活于暖海低潮线以下的岩石、珊瑚礁及藻类丛生的海底其足部[[肌肉]]特别肥厚,运动力强,足后部有一深的纵沟,常把足部翻转上来包埋整个贝壳。肉质细嫩、鲜美,为名贵的海产品之一,唯产量远不如杂色鲍多。 4.生活于潮下带岩石、珊瑚礁及藻类较多的海底。 【动物形态】 1.杂色鲍,贝壳呈卵圆形,壳质坚实,壳长80-93mm,宽58-68mm,[[壳顶]]钝,位于壳后端,[[螺旋部]]矮小,略高于体螺层的壳面,螺层约3层,[[缝合]]浅浅,自第2螺层中上部开始至体螺层边缘末端。壳表有30多个排成一列整齐而逐渐增大的突起和小孔,前端突起小而不显著,不开孔的突起顶部呈下陷凹窝;有6-9个突起特大,开孔与内部相通,形成呼[[水孔]],有[[呼吸]]及[[排泄]]作用,亦可从孔道伸出[[触手]]。体螺层被突起和小孔隔成的螺肋区,成一宽大的[[倾斜面]],占壳的绝大部分;其表面还生有不甚规则的螺肋和细密的生长线,随着贝壳的生长时期,发达的生长线逐渐形在明显的褶襞。壳表面为绿褐色,或掺有黄、红色形成的杂以斑。但常因附生其他生物,如苔藓虫、[[石灰]]虫等,以致往往呈灰褐色。成体壳顶磨损部,显露珍珠光泽,壳内面银白色,珍珠样彩色光泽强。壳口卵圆形,与体螺层大小几相等。体柔软,[[头部]]背面两侧各有一细长的触角和有柄的眼各1对,在腹面有一向前伸展的吻,口[[纵裂]]于其前端,内有颚片和舌齿,足极发达,口与壳口相等,分为上足和下足两部,下足呈盘状,整个足部背面中央的肌肉降起呈圆柱状,构成大型的右侧壳肌,背面与贝壳相连。于右侧壳肌下缘,可见一般[[消化]]腺为深褐绿色;[[生殖]]季节的[[生殖腺]],雌性呈灰绿色,雄性呈乳黄色。无厣。 2.[[皱纹]]盘鲍,贝壳呈椭圆形,壳长120-125mm,宽82-85mm,扁平的壳顶位于壳的偏后方,稍高于壳面,螺层约3层,各层间[[缝合线]]浅,自第2螺层中部始,具1列由小渐大,沿右至左的螺旋排列的突起,20-30个,至体螺层的边缘,近壳口3-5个突起,开也与外面相通,形成呼水孔,沿着呼水孔列左下侧面有一条明显的螺沟。壳面深绿褐色,有许多粗糙而不规则的皱纹,较大的贝壳上常有苔藓虫和龙介等形成突起的附着物,壳内面银白色,带珍珠样光泽。 3.耳鲍,贝壳较小而扁,呈耳状,壳长65-70mm,壳宽小于壳长的1/2,壳高约相当于壳宽的1/3。壳薄,略扭曲,从第2螺层主体螺层边比有呼水孔列,有30个左右的突起,末端最大的4-7个开孔,以6个开孔较多见,从第2螺层至贝壳边缘有4-5条明显的螺肋。壳面生长线明显,壳表颇为光滑美丽,常呈翠绿色或黄褐色,并布有紫褐色和土黄色三角形斑纹,有的还杂有多种色彩组成的不规则云状斑,壳内面银白色,有淡绿色闪光及珍珠光泽。 4.羊鲍,贝壳短宽,较薄,呈扁平卵圆形,壳长80-88mm,最大也可达100mm以上,壳宽约为长的5/7,高级为长的1/4-1/5,壳顶位于近中部,螺旋部与体螺部约各占一半,螺层约4层,从第3螺层至体螺层边缘,有20余个突起,近壳口的4-5个开口,呈管状的呼水孔,其余全盲闭。壳面螺肋宽大使壳面粗糙不平,有时具苔藓虫等形成的[[疣]]状突,壳表灰绿色或裼色,散有橙黄色和白色花斑。壳内面银白色,带有青绿的珍珠光泽。 【采集】春、夏、秋三季均可捕捉,以春末夏初最为肥满.捕得后取肉鲜用,或制成鲍鱼干。 【[[性味]]】①《医林纂要》:"甘咸,平。" ②《随息居饮食谱》:"甘咸,温。" 【功用主治】[[滋阴清热]],益精明目。治劳热[[骨蒸]],[[咳嗽]],[[崩漏]]、带下,[[淋病]],青盲[[内障]]。 ①《蜀本草》:"主咳嗽,啖之明目。" ②《医林纂要》:"补心缓肝,[[滋阴]]明目。又可治骨蒸劳热,解妄热,疗痈疽,通[[五淋]],治黄疸。" ③《随息居饮食谱》:"补[[肝肾]],益精明目,[[开胃]]养营,已带浊崩淋,愈骨蒸劳极。" 【用法与用量】内服:煮食或煎汤。 【宜忌】《随息居饮食谱》:"体坚难化,脾弱者饮汁为宜。" 【名家论述】《本草衍义》:"(鳆鱼),肉与壳两可用,方家宜审用之。然皆治目。" [按语]鳆鱼肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,鲜品中含[[蛋白质]]24%,干品则高达40%以上,是一种高蛋白低脂肪的[[保健食品]]。近年来研究发现,鳆鱼肉中含有“鲍鱼素I”和“鲍鱼素Ⅱ”,两者有较强的抑制癌细胞作用。在食用鳆鱼时,一般须先用60%左右的热水浸泡4小时,换水后再用文火煮软,才可烹调食用。 [[分类:中医]] {{中药材专题模板}} <seo title="鳆鱼,鳆鱼的功效与作用_中药鳆鱼_鳆鱼是什么_鳆鱼的用法用量_医学百科" metak="鳆鱼,鳆鱼的功效与作用,中药鳆鱼,鳆鱼作用,鳆鱼功效,鳆鱼图片" metad="医学百科鳆鱼条目介绍什么是鳆鱼,鳆鱼有什么功效和作用,鳆鱼的分布和形态,如何服用鳆鱼等。目录“鳆鱼”在《中药大辞典》“鳆鱼”在《中华本草》 《中药大辞典》:鳆鱼【出处】《本草经集注》【拼音名..." />
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