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<b>[[贮藏组织]](storage tissue)</b> 积聚大量营养物质的[[薄壁组织]]。贮藏物质有分散在细[[胞质]]中的[[淀粉粒]]、[[蛋白质]]粒和油滴等,有积贮在细胞液中的碳水化合物和[[单宁]]等。碳水化合物还可积累在厚的初生[[细胞壁]]中,如柿的[[胚乳]][[细胞]]。 有的贮藏组织还可特化成为贮水组织。这种组织的活细胞中可以含有大量水分或粘质。粘质似与增加细胞的吸水和贮水能力有关。很多地下器官的贮藏组织,例如[[马铃薯]]的贮藏细胞,除含[[淀粉]]及其他营养物质以外,还兼有贮水组织的作用。 植物各种各样的贮藏组织或器官,是人类主要的食物来源,如[[小麦]]、水稻和玉米的胚乳细胞,马铃薯的[[块茎]],[[甘薯]]的[[块根]],[[荸荠]]的[[球茎]]以及[[百合]]的鳞茎等。 [[分类:中草药]]
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