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营养性疾病
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'''营养性疾病'''(nutritional diseases),具有明显的营养状况不正常特征的疾病。营养状况不正常可由不平衡膳食引起,也与[[遗传]]、体质及其他疾病或[[代谢]]功能异常等有关。一般是膳食与机体两个方面(以一方面为主)综合作用的结果。 人体营养状况不正常临床上甚为常见,有营养过剩(过营养)和营养不良两种类型。因而[[营养性疾病]]也分为过营养性疾病和营养不良性疾病两大类。 过营养性疾病一般是由于摄取过多食物或某种营养素、机体对营养的需要减少或发生某种代谢失调等原因引起,因而有时也称之为[[代谢病]]。常见的过营养性疾病主要有:①[[肥胖症]]。②[[糖尿病]]。③[[高脂血症]]与[[动脉粥样硬化]]。发病虽有遗传、体质、[[神经]]及精神等多种因素,但[[脂质]]营养失调,[[脂肪]]在膳食中生热比例过高,特别是动物性脂肪、[[饱和脂肪酸]]摄取过多,是一个重要的致病原因。[[胆固醇]]、纯糖和热能摄取过多,活动量少,[[肥胖]]等也有重要影响。[[临床表现]]为外源性(Ⅰ型)或内源性(Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型)[[血脂]]升高、血胆固醇与血脂上升(Ⅱ型)、血胆固醇对[[磷脂]]比例上升、β-[[脂蛋白]]增高,动脉粥样硬化导致一系列[[心血管系统]]障碍和心、脑、肾、胃功能受累等。④个别营养素过多或不平衡引起的过营养性疾病。个别[[必需氨基酸]]过多,导致[[氨基酸]]不平衡(如食物中滥肆强化或直接服用),可以引起氨基酸过剩[[毒性]],[[蛋白质]]利用率下降,阻碍[[生长发育]];某些[[微量元素]]滥肆强化或服用过多可引起铁、锌、铜等的[[中毒]];摄入过多肝类食物(鱼肝、[[野生动物]]肝)和给儿童服用过多[[维生素A]]、D制剂,可发生这两种[[维生素]]的中毒。维生素A、D还有明显的致畸性,摄入量一般不要超过供给量标准的10倍。 [[营养不良]]性疾病常因[[营养缺乏]]程度不同而分为营养不足症和营养缺乏症。前者指亚临床性营养不良;后者指有明显临床表现的疾病。二者只是程度或进展阶段不同,并无本质区别。营养不良可因食物营养未达到膳食供给量标准,机体的[[消化]]、吸收、利用功能障碍或因[[生理]]、生活、劳动、[[病理]]等原因对营养消耗过多引起(见营养不良)。 常见的营养不良性疾病主要有:[[蛋白质热能营养不良]]、必需氨基酸缺乏引起的营养不良、[[佝偻病]]与[[骨软化病]]、[[营养性贫血]]、[[锌缺乏症]]和[[维生素缺乏症]]等。 此外,某些[[恶性肿瘤]]、[[地方病]]等也与营养有一定关系,但许多问题尚待阐明,列入营养性疾病还为时过早。
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