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营养学/维生素B2缺乏病的病因
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{{Hierarchy header}} [[核黄素缺乏]]病的病因多由于膳食中[[核黄素]]供给不足,或由于某种[[继发性]]原因,如需要量增高、吸收、利用障碍引起。核黄素富含于动物性食品(如乳类、肉类、肝、蛋等)和新鲜[[蔬菜]]中,如果由于经济条件差、食物供应困难或偏食习惯等,上述食物受限制时,容易发病。核黄素在体内耗竭时间为60~180天,如每日膳食摄取量仅为0.55mg,约经3~4个月,即可出现[[症状]]。 在环境[[应激]]和[[生理]]负荷增大时,需要量增加而补充不足,也容易发病。如气候适应、重体力劳动或[[精神紧张]],妇女[[怀孕]]或[[哺乳期]],青少年[[生长发育]]期等。 慢性全身虚弱性[[疾病]],如[[结核]]、[[风湿]]、[[亚急性]][[心内膜炎]]、[[充血性心力衰竭]]、[[恶性肿瘤]]等,由于普遍缺食欲,影响核黄素吸收、储存,同时破坏增加。凡[[代谢]]增高的疾病,如[[甲状腺机能亢进]],长期低烧等,导致核黄素需要量增加,因核黄素为[[组织修复]]所必需。[[恶心]]与[[呕吐]]影响食物的摄取。[[痢疾]]、[[腹泻]]、[[慢性溃疡性结肠炎]]、节段性[[回肠炎]]影响营养素吸收。[[肝硬化]]病人影响核黄素的利用。 我国规定成人核黄素每日供给量为1.2~2.0mg。但据1982~1983年全国和全军营养调查资料,我国人民摄取量一般为0.6~0.8mg,部队平均为1mg。因此,核黄素缺乏病在我国是一种较常见的[[营养缺乏]]病,1939~1940年调查难民[[发病率]]为47.9~49%,[[门诊]]和住院[[肺病]]病人的发病率为77.5~90.9%。50年代以来,对流行性[[阴囊炎]]的调查和治疗试验,报道较多,建筑工地工人发病率为32~50%。中学生为7.5~17.5%,大学生为18.3%和31.2%。解放战争后期,部队在江南一带曾发生[[阴囊]][[皮炎]][[大流行]],发病率为39.0~53.1%,最高达95%。1970年铁道兵苛隧道施工部队发病率为58%。据1982~1983年调查,陆军核黄素缺乏病发病率一般为25%,有的部队可高达80%。 {{Hierarchy footer}} {{临床营养学图书专题}}
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