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[[菘]] sōng (1) ㄙㄨㄥˉ (2) 〔~菜〕即“白菜”。 (3) 〔~蓝〕二年生草本植物,角果长椭圆形,扁平。多供制染料[[蓝靛]]。根(称“[[板蓝根]]”)和叶(称“[[大青叶]]”)均可入药。 (形声。从艹,松声。本义:[[蔬菜]]名,又分为白菜、青菜、黄芽菜数种) 同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本[[栽培植物]],[[变种]]甚多,通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物,其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片,形成紧密的球形头状结构,用作蔬菜。色白的叫“白菜”,淡黄的叫“黄芽菜”。
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