匿名
未登录
登录
医学百科
搜索
查看“艾草”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
艾草
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
{{百科小图片|bklbt.jpg|植物艾草}}艾草是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。一般用于[[针灸]]术的「灸」。所谓针灸其实分成两个部份。「针」就是拿针刺穴道,而「灸」就是拿[[艾草]]点燃之后去熏、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃了都能做为「灸」使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。中国民间用[[拔火罐]]的方法治疗[[风湿病]]时,以艾草作为燃料效果更佳。 ==简介== <b>艾草,</b> 拼音:ài cǎo<b>【[[物种]]名称】</b> 艾 <i>Artemisia argyi</i> <b>【别 名】</b> [[冰台]]、遏草、香艾、蕲艾、[[艾蒿]]、艾﹑[[灸草]]﹑医草﹑黄草﹑[[艾绒]]、[[艾叶]]、青、蒿枝 <b>【拉丁[[学名]]】</b> <i>Artemisia argyi</i> <b>【英文名称】</b> Argy Wormwood <b>【科属分类】</b> 菊科, 蒿属 ==形态特征== 多年生草本或略成半[[灌木]]状,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,[[侧根]]多,常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数,高80一250厘米,有明显纵棱,褐色或灰黄褐色,基部稍[[木质化]],上部萆质,并有少数短的分枝,枝长3-5厘米;茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点,背面密被灰白色蛛丝状密[[绒毛]];[[基生叶]]具长柄,花期萎谢;茎下部叶近圆形或宽卵形,羽状深裂,每侧具裂片2-3枚,裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形,每裂片有2-3枚小裂齿,干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色,叶柄长0.5-0.8厘米;中部叶卵形、三角状卵形或近菱形,长5一8厘米,宽4一7厘米,1-2回羽状深裂至半裂,每侧裂片2-3枚,裂片卵形、卵状披针形或披针形,长2.5-5厘米,宽1.5-2厘米,不再分裂或每侧有1—2枚缺齿,叶基部宽楔形渐狭成短柄,叶脉明显,在背面凸起,干时锈色,叶柄长0.2一0.5厘米,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与[[苞片]]叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂,或不分裂,而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。头状花序椭圆形,直径2.5-3.5毫米,无梗或近无梗,每数枚至10余枚在分枝上排成小型的[[穗状花序]]或复穗状花序,并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序,花后头状花序下倾;总苞片3-4层,覆瓦状排列,外层总苞片小,草质,卵形或狭卵形,背面密被灰白色蛛丝状[[绵毛]],边缘膜质,中层总苞片较外层长,长卵形,背面被蛛丝状绵毛,内层总苞片质薄,背面近无毛;花序托小;雌花6一1O朵,花冠狭管状,檐部具2裂齿,紫色,[[花柱]]细长,伸出花冠外甚长,先端2叉;两性花8-12朵,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,檐部紫色,花药狭线形,先端附属物尖,长三角形,基部有不明显的小尖头,花柱与花冠近等长或略长于花冠,先端2叉,花后向外弯曲,叉端截形,并有[[睫毛]]。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。 ==食物:== 艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即:用清明前后鲜嫩的艾草和[[糯米]]粉按一比二的比例和在一起,包上花生、[[芝麻]]及白糖等馅料(部分地区会加上[[绿豆]]蓉),再将之蒸熟即可。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作[[蔬菜]]食用。 艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达[[消毒]][[止痒]],产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草[[性味]]苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、[[理气]]血、逐湿寒、[[止血]][[安胎]]等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,现在台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走[[三阴]],理气血,逐寒湿,暖[[子宫]],……以之灸火,能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料,有[[通经]][[活络]],祛除阴寒,[[消肿]]散结,[[回阳救逆]]等作用。现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-[[桉叶]]素(占50%以上),其他有α-[[侧柏]]酮、倍半萜[[烯醇]]及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,[[蛋白质]] 25.85%,以及[[维生素A]]、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。 全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒[[除湿]]之效。治[[月经不调]]﹑经痛[[腹痛]]﹑[[流产]]﹑[[子宫出血]], 根治[[风湿性关节炎]]﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为[[医家]]最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有[[抗菌]]及抗病毒作用;[[平喘]]、[[镇咳]]及[[祛痰]]作用;止血及抗凝血作用;[[镇静]]及抗过敏作用;[[护肝]][[利胆]]作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对[[疾病]]的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。 长期使用艾草叶的[[副作用]]:如果挥发油(香味成分)使用过多,对[[神经]]会有抑制。 <b /> ===其他使用方法=== 在诗经时代,艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道,而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。【<b>染料作用</b>】可以做天然植物染料使用。艾草[[染色]]还具有功能性作用。 ==[[地理分布]]== 主要分布于亚洲东部,如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。 ==栽培技术== 目前郎溪县生产的艾草都是通过加工后出口日本,该国用作食用。生长主要以采收鲜嫩株头及嫩叶为目的。生产中主要以[[根茎]]分株进行无性繁殖,但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种,根茎繁殖在11月份进行。畦宽1.5米左右,畦面中间高两边低似“鱼背”型,以免积水,造成病害。播种前要施足底肥,一般每667米施腐熟的农家肥4000千克,深耕与土壤充分拦匀,排后即浇一次充足的底水。 每年3月初在地越冬的根茎开始萌发,4月下旬采收第一茬,每公顷茬采收鲜产品11250~15000千克,每年收获4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥,追肥以腐熟的稀人畜粪为主,适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。企业收购合同价为每千克0.65元,一般农户每公顷纯收入达22500 元左右。郎溪县生产的艾草经加工的成商品艾及艾草茶出口日本。该县有较多的岗地,因其生产水稻取水困难,所以在岗地生产艾草一方面提高了农民的经济收入,同时也增加了土地[[植被]],具有一定的经济和生态效益。 郎溪县艾草生产已有十年历史,现有品种6个,生产面积100公顷。根据企业发展的需要,现拟再建200公顷的艾草生产基地,扩大加工流水线,以达到扩大日本市场和国内部分市场的需要。 ==使用方法== 艾草粿(黑粿) 艾草粿为闽粤(潮汕)地区一种特色食品,主要在清明、端午时节祭祀之用。(具体可参见“粿”词条)。 首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉叶若干。 艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点[[苏打粉]]一起同煮,这样可以使艾草容易煮烂,煮好艾草后,捞出再用清水洗净,然后挤干水分备用。 把花生和芝麻洗净后,分别入锅里炒香,然后放入搅拌机搅碎备用,黄片糖切碎加入花生芝麻馅里,再加入适当的猪油和白糖,搅拌均匀后,制成艾糍粑的馅备用。 用适量的黄片糖放入锅中煮成水状,然后把糯米粉置入大盆,加入黄糖水及处理过的艾草,一起搓揉,尽量揉久些,以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀,水不可一次加太多,慢慢加入,因为艾草也带有水分,揉好的面应该不干不湿,就象做包子似的面那么样便可。 抓一团面,揉圆后,在中间挖开个洞,装入芝麻花生馅,然后轻轻包好,再揉搓一下成圆形状,蒸笼里垫上柚子叶,把做好的艾糍粑外表抹上一层[[花生油]],然后轻轻置于柚子叶上,置炉上旺火蒸20分钟即可。 此外,里面还可以包豆沙、酸菜等其他馅。 艾绒 灸法所用的主要材料。由菊科植物艾蒿的干叶制成。其色泽灰白,柔软如绒,易燃而不起火焰,气味芳香,适合灸用。根据加工程度的不同有粗细之分,粗者多用于温针或制作[[艾条]],细者多用于制作艾炷。质地以陈年者为佳。 冰台 艾的别名。见《尔雅.释草》。《本草纲目》:“陆佃《埤雅》云:《博物志》言削冰令圆,举而向日,以艾承其影则得火。则艾名冰台,其以此乎?”意指将冰块做成凸镜可于日光下聚光取火,艾承其下,故名。 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其[[毒性]]为全草含挥发油,对[[皮肤]]有刺激,可使局部[[发热]]、潮红,皮肤吸收后则使肢体末稍[[神经麻痹]];口服对咽喉及[[肠胃]]道有刺激,产生咽喉部干燥、胃肠不适、[[恶心]]、[[呕吐]]等反应,并有[[头晕]]、[[耳鸣]]、四肢震颤、[[痉挛]]、[[谵妄]]、[[惊厥]]、甚至[[瘫痪]]。艾中毒能引起[[肝脏]][[细胞]]的[[代谢障碍]],出现[[黄疸型肝炎]]。艾油能延长[[戊巴比妥钠]]睡眠时间,大剂量对[[心脏]]有抑制作用,小鼠灌胃LD50为2.47ml/kg,腹腔注射LD50为1.12m1/kg[17]。艾叶药用不得超过10g,对人[[致死量]]为100g 艾叶可以用来医治[[妇科]]病[[霉菌性阴道炎]]:用水慢慢的熬煮,沸汤和渣盛在小桶里,再小桶上放点坐的东西直接在上面蒸半小时。要尽量把水煮沸,窗户关牢,人一定要出大汗才行。 [[分类:中草药]][[分类:菊科]]
该页面使用的模板:
模板:百科小图片
(
查看源代码
)
返回至
艾草
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志