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老年食疗/慢性支气管炎的中医食疗
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{{Hierarchy header}} [[慢性支气管炎]],是一种常见的[[呼吸道]][[疾病]]。多在秋冬天气寒冷时发作和加重。[[中医]]认为,此病多由于其它脏器有病,累及肺脏,如[[脾虚]]生湿,[[肾气]]虚弱,[[肝郁]]气滞,皆能形成内伤[[咳嗽]]。治疗此病除注意其发病诱因、坚持身体锻炼外,食疗亦可收到良好的效果。 食疗方: 1.生[[萝卜]]、鲜藕各250克,梨2个,同切碎捣汁,加[[蜂蜜]]25克调匀后,分~3次饮服。 2.生[[大蒜]]10个,醋200克,[[红糖]]100克。将蒜头捣烂和糖调匀,放醋内浸泡3天,滤去渣每次温开水冲服半汤匙,每日3次。 3.鲜[[南瓜]]500克(去皮切片),红枣15~20个([[去核]]),红糖适量,加水煮沸。每日分2次服。 4.[[豆腐]]200克,生萝卜汁30毫升,[[饴糖]]或蜂蜜60克,每日剂,分2次服。 5.鲜藕汁100~150毫升,蜂蜜15~30毫升,调匀内服,每日剂。此方对肺热咳煮、血痰、咽部干痛,疗效较好。 6.在伏天取黑枣若干,放入[[姜汁]]内浸泡数日后取出,在烈日下拌晒,晒至干硬,存入玻璃瓶内密封,到冬至日启开,每日食之,可预防冬天[[气管炎]]的发作。 7.[[苡仁]]米60克,[[茯苓]]粉15克,加水适量煮粥食用。每日服2次。 8.[[苏子]]15克研粉,[[粳米]]100克,加水适量共煮粥,加白糖调味,每日服2次。 9.[[白果仁]]、[[甜杏仁]]各100克,[[胡桃仁]]、花生仁各200克,共捣碎,每日早晨取20克,加水1小碗,煮数沸后打入鸡蛋1个,加[[冰糖]]适量,[[顿服]],连服半年。 10.北[[五味子]]250克,新鲜[[红皮]]鸡蛋10个。先将五味子煮汁,待冷入鸡蛋浸泡6~7天,每日早晨用滚水或热黄酒冲服,服时加白糖适量调味。 11.[[苦杏仁]]9克,水浸软后捣碎,加水200毫升煎汤去渣,放白糖适量,即成[[杏仁]]乳,分2次服。 12.生梨1个,挖去心,放入[[川贝母]]粉3~4.5克,隔水蒸熟食。每日服1次。 13.[[猪肺]]250克,[[川贝]]10克,雪梨2个切片,加冰糖少许,加水后以小火熬煮3小时后服用。 14.鸡蛋2个,[[麻油]]50克,醋适量。鸡蛋打开放油炸熟,加醋再煮软,早晚各服1个。 15.[[牛肺]]150~200克,[[生姜汁]]15~20毫升,[[糯米]]适量。将牛肺切块,加糯米文火焖熟,起锅时加入生姜汁即成。每日2次,拌匀调料服食。有[[祛痰]]、补肺、暖脾胃功效。适用于慢性支气管炎、老人寒嗽日久。 16.[[莱菔子]]末15克,粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮粥,早晚餐[[温热]]服食。有[[化痰平喘]]、[[行气]]消食功效。适用于老年[[慢性气管炎]]、[[肺气肿]]。 17.干[[百合]]100克,蜂蜜150克。将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调均匀,晾冷后,装入瓶内即成。每日早晚各服1汤匙。有[[润肺止咳]]、[[清心安神]]功效。适用于慢性气管炎,以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃之阴所致咳嗽等。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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