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[[组氨酸脱羧酶]] histidine decarboxylase 组氨酸脱羧酶 histidine decarboxylase [[氨基酸脱羧酶]]的一种,[[催化]][[组氨酸]]脱羧生成[[组胺]]反应的酶。EC.4.1.1.22,肠内[[细菌]]和[[乳酸]]杆菌(Lactobacillus)等都含有这酶,在动物组织中,[[肾脏]]和[[肝脏]]发现较多,但胰脏中比较少。并认为这种酶也分布在某种[[高等植物]]中,但提取没有成功。与其它氨基酸脱羧酶不同,它不需要[[磷酸吡哆醛]]为辅酶。细菌中的组氨酸脱羧酶,在它活性中心中,[[丙酮]]酸以[[酰胺键]]和[[蛋白质]]结合,[[大肠杆菌]]中的组氨酸脱羧酶的最适pH为4.0。梭状芽孢杆菌(C.welchii)中的为4.5,兔肾脏中酶的最适pH为8.6—9.0。可为KCN和羰基[[试剂]]所抑制。此酶对[[L-组氨酸]]特异性强,因此可用来定量测定L-组氨酸。 [[分类:生物学]][[分类:生物工程]]
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组氨酸脱羧酶
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