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== 预防 == 癌症预防的目标就是减低癌症的发生。包含减少接触致癌物的机会,改变饮食及生活习惯,或是医疗技术的进步(超音波、 核磁共振摄影、X射线断层成像或正电子发射电脑断层扫描等检验)。 === 癌症风险来源 === 饮酒(增加罹患[[口腔癌]]、[[食道癌]]、[[乳癌]]等的机率),吸烟([[肺癌]], [[喉癌]])。缺乏运动(与[[结肠癌]]、[[乳癌]]或其他癌症有关),肥胖(与[[结肠癌]]、[[乳癌]]、[[子宫内膜癌]]及其他可能的癌症)。其他已知会影响癌症风险的因素(无论好或坏)还有[[性病]]、服用[[荷尔蒙]]、[[辐射线]]、[[紫外线]]、[[化学物]]和某些[[传染疾病]]等。 === 饮食与癌症 === 饮食习惯与癌症的相关性很早就被研究。而各国间特别的饮食习惯差异,使得不同癌症间的发生率差别很大。例如常吃生食及腌渍食物的日本常见[[胃癌]]的发生。饮食习惯主要是煎烤肉类,多油高糖的美式饮食,有可能是美国常见[[结肠癌]]的原因。同时也有研究显示,外国移民的确会受到所移民地区的饮食影响,而有产生当地常见癌症的倾向。这样的结果暗示,不同地区的人民发生不同癌症的原因或许并非建立在遗传基础上而是和生活环境的差异所引起。 ====营养免疫学与与预防癌症(一)==== ====营养免疫学与与预防癌症(二)==== ====营养免疫学与与预防癌症(三)==== ====营养免疫学与与预防癌症(四)==== === '''勿憋尿''' === 研究发现,[[膀胱癌]]的 发生与一个人的饮水、排尿习惯有关。据资料表明,每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。这主要是因为饮水少、长时间憋尿,易使尿液浓缩,尿在膀 胱内滞留的时间较长,尿中化学物质刺激粘膜上皮细胞,从而导致癌症的发生。多饮水,勤排尿可起到“冲洗”膀胱,排除有害的化学物质的作用。 === 吸烟 === 吸烟已成为世界性的社会公害,严重地威胁着人类的健康。有综合研究报告,美、英、加拿大吸烟者癌症发病情况:吸烟者肺癌死亡是非吸烟者的10.8倍,[[喉癌]]死 亡是5.4倍。美国癌症权威研究机构的报告指出:不良生活习惯占致癌因素的35%,吸烟占30%,两者加起来就占65%。烟对胎儿非常有害,孕妇抽烟,小 孩以后罹患癌症的几率将多50%。有鉴于此,重视以上环节的防范,就能让绝大多数人远离癌症,每个人都从自己做起,是非常重要的。不论对哪一个年龄层的人 而言,抽烟是极度危险的,而且会导致癌症。 === '''多喝蔬菜汁''' === 常喝甜菜汁(根部及顶部作成的)、胡萝卜汁(含B—胡萝卜素)、芦笋汁。将新鲜甘蓝及胡萝卜作成混合菜汁,效果极佳。葡萄汁、樱桃汁及所有深色的果汁,包括黑醋粟汁,都是非常好的营养果汁,新鲜的苹果汁也有益处。果汁在早晨饮用最佳,蔬菜汁则在下午饮用最佳。仅喝矿泉水或蒸馏水。 === '''多吃洋葱和大蒜''' === 洋葱和蒜头是极佳的保健食品。每天吃十粒生的杏仁,它们含丰富的laetrile,还是一种抗瘤剂。可以多吃芽苗菜,比如萝卜苗,豆苗,最好是生吃,或只需用开水稍微烫一下即可。 === '''多吃生萝卜''' === 许多人都知道,在医院里经常使用一种叫“[[干扰素]]”的[[药物]]。 它是人体自身白细胞所产生的一种糖蛋白,在体内具有抑制癌细胞快速分裂的作用。但是,人体内产生的干扰素很少,所以科学家们研制出“干扰素诱生剂”一类药 物,激发和诱导人体自身制造出更多的干扰素。在日常的膳食中,也有一些能够诱生干扰素的食物,其中效果最佳的,要属白萝卜了。研究证明,从萝卜中可以分离 出干扰素诱生剂的活性成分——双链核糖核酸,对食管癌、胃癌、鼻咽癌和宫颈癌的癌细胞,均有明显的抑制作用。但是,由于这种活性成分不耐热,如果经过烹 凋,在加热过程中则会破坏,所以生吃[[萝]]对防癌有益。 === '''限制高脂肪饮食''' === 研究显示,与低脂饮食相比较,富含脂肪的饮食,大幅地增加结肠癌及乳癌的发生几率。高脂肪饮食是癌细胞的助长剂。
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