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{{百科小图片|bkkc8.jpg|}}[[瘤胃]]是[[反刍动物]]的第一胃。食草动物[[反刍]]时,食物从此处返回口中.瘤胃位于腹腔左侧,几乎占据整个左侧腹腔,在它前侧部是瘤胃[[前庭]],经喷门与食道相通 瘤胃内容物:瘤胃水含量较高,平均可达85~90%;[[干物质]]含量较低,平均为10~15% 瘤胃PH值:比较稳定,在5.5~7.5之间 瘤胃温度:由微生物发酵产生,维持在38.5~40°C [[瘤胃微生物]]:通过瘤胃微生物的[[分解代谢]]作用是牛羊等反刍家畜[[消化]]的最大特点。 成年反刍动物瘤胃内的微生物主要是[[厌氧菌]]。 瘤胃微生物大多以[[尿素]]为唯一氮源,其细胞体内含有可以分解尿素的[[脲酶]]。 瘤胃微生物可以将秸秆中的纤维素和木质素,[[半纤维素]]等[[多糖类]]物质被降解成单糖,并转化为[[挥发性]]的脂肪酸和[[二氧化碳]]等,挥发性脂肪酸为反刍动物最大的能源(约占60—70%)。而[[饲料]]中的[[蛋白质]]也被瘤胃微生物降解为[[氨基酸]]、氨,再合成微生物菌体蛋白质,供畜体利用,作为畜体的蛋白质来源,菌体蛋白质占60%以上。 [[分类:生物学]][[分类:解剖学]][[分类:动物]]
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