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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=牡蛎肉 |图片=bke9j.jpg |药名拼音=Mǔ L&#236; R&#242;u |别名=蛎黄 |英文名=Oyster |始载于=本草纲目拾遗 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|甘|咸}} |归经={{显示-中药归经|心|肝}} |功效作用=[[滋阴]][[养血]]。治[[烦热]][[失眠]],[[心神不安]],[[丹毒]]。}} 【[[牡蛎肉]]的功效介绍】: 牡蛎肉 (《本草拾遗》) ==[[异名]]== 蛎黄(《纲目》)。 ==来源== 为[[牡蛎]]科动物近江牡蛎等的肉。 ==形态== 1.近江牡蛎,贝壳呈圆形、卵圆形、三角形或略长,壳坚厚,较大者壳长100-242mm,高70-150mm,左壳较大而厚,[[背部]]为附着面,形状不规则。右壳略扁平,表面环生薄而平直的鳞片,黄褐色或暗紫色,1-2年生的个体,鳞片平薄而脆,有时边缘呈游离状;2年至数年的个体,鳞片平坦,有时后缘起伏略呈水波状;多年生者鳞片层层相叠,甚为坚厚。壳内面白色或灰白色,边缘常呈灰紫色,凹凸不平,铰合部不具齿,[[韧带]]槽长而宽,如牛角形,韧带紫黑色。闭壳肌痕甚大,位于中部背侧,淡黄色,形状不规,常随壳形变化而异大多为卵圆形或[[肾脏]]形。 2.长牡蛎,贝壳呈长条形,坚厚,一般壳长140-330mm,高57-115mm,长比高约大3倍,已知最大的长达722mm。左壳稍凹,[[壳顶]]附着面小,右壳较平如盖,背[[腹缘]]几乎平行,壳表面淡紫色、灰白色或黄褐色。自壳顶向后缘环生排列稀 疏的鳞片,略呈波状,层次甚少,没有明显放射肋。壳内面瓷白色,韧带槽长而宽大,闭壳肌痕大,位于壳的后部背侧,呈棕黄色马蹄形。 3.大连湾牡蛎,贝壳略呈三角形,壳坚厚,一般壳长55-63mm,宽95-130mm,壳顶尖,至后缘渐加宽。右壳较扁平,如盖状,壳顶部鳞片趋向愈合,较厚;渐后腹缘鳞片渐疏松,且起伏呈波状,无显著放射肋。壳表面淡黄色,杂以紫褐色斑纹,左壳突起,自顶部开始有数条粗壮放射肋,边缘肋上的鳞片坚厚翘起。壳内而凹陷如合状,白色,铰合部小,韧带槽长而深呈长三角形。闭壳肌痕白色或带紫色,位于背后方。 4.密鳞牡蛎,贝壳呈圆形或卵圆形,壳坚厚,一般长46-122mm,高58-138mm。左壳较大而凹氏陷,壳顶为附着面,形状常不规则。右壳顶部鳞片愈合,较光滑,渐向腹缘鳞片环生渐密,薄、脆呈片状,以覆瓦状紧密排列,有放射肋多条,使腹缘略呈波状,壳表面灰青色混杂紫褐色。壳内面白色,稍带珍珠样光泽。铰合部两侧常有小齿1列,约5-8个。韧带槽较短,呈三角形。闭壳肌痕较大。 ==[[化学]]成分== 近江牡蛎与大连湾牡蛎肉含糖元63.55%,[[牛磺酸]]1.3%,10种必需氨酸1.3%,无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%,[[谷胱甘肽]],[[维生素A]]、B1、B2、D及F(即[[亚麻酸]]和[[亚油酸]])。含碘1~11.53ppm(干重)。[[脂类]]中含一种[[糖脂]],其糖由二分子[[葡萄糖]]和一[[分子]][[岩藻糖]]构成。另有一种鞘类[[磷脂]],含糖(葡萄糖、[[阿拉伯糖]]、岩藻糖)22.0%,[[氨基己糖]]7.26%,[[甲基戊糖]]10.45%,磷0.47%。另报道长牡蛎的脂类物质中含[[甾醇]],它的氢化产物似为[[菜子甾醇]]。 ==[[性味]]== 甘咸,平。 ①《纲目》:甘,温,无毒。 ②《医林纂要》:甘咸,微寒。 ③《随息居饮食谱》:甘,平。 ==功用主治-牡蛎肉的功效== [[滋阴]][[养血]]。治烦热[[失眠]],[[心神不安]],[[丹毒]]。 ①崔禹锡《食经》:治夜不眠,志意不定。 ②《本草拾遗》:煮食,主虚损,妇人血气,调中,解丹毒。于姜醋中生食之,主丹毒,酒后烦热,止渴。 ③《医林纂要》:清肺补心,滋阴养血。 ==宜忌== ①《七卷食经》:有癞疮不可食。 ②《本草求原》:[[脾虚]]精滑忌。 [[分类:食物]][[分类:中药]][[分类:中医]][[分类:药材]] {{中药材专题模板}} <seo title="牡蛎肉,牡蛎肉的功效与作用_中药牡蛎肉_牡蛎肉是什么_牡蛎肉的用法用量_医学百科" metak="牡蛎肉,牡蛎肉的功效与作用,中药牡蛎肉,牡蛎肉作用,牡蛎肉功效,牡蛎肉图片" metad="医学百科牡蛎肉条目介绍什么是牡蛎肉,牡蛎肉有什么功效和作用,牡蛎肉的分布和形态,如何服用牡蛎肉等。目录“牡蛎肉”在《中药大辞典》“牡蛎肉”在《中华本草》 《中药大辞典》:牡蛎肉【出处】《本草..." />
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