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{{百科小图片|bkcbu.jpg|}}[[炒扁豆]] 原料:[[红椒]]100克,[[扁豆]]300克。 辅料:蒜片10克,盐4克。 做法:1、将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。[美食中国] 2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干。 3、锅置火上,放油烧热,放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒,放入盐,翻炒均匀即可。 [[分类:饮食保健]][[分类:偏方]]
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