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[[橙皮苷]](甙)(Hesperidins:Vitamin P),是一种广泛存在于柑橘类水果中的类黄酮物质,其[[化学]]结构为具有双氢黄酮氧苷结构,呈[[弱酸]]性,提取得到的粗产物为淡黄色粉末。纯品为白色针状[[晶体]],略带苦味,难溶于水,几乎不溶于[[丙酮]]、苯、[[氯仿]],微溶于[[甲醇]]、热[[冰醋酸]],可溶于[[甲酰]]胺、二甲酰胺,易溶于[[稀碱]]溶液,纯度为97%的橙皮苷熔点范围为257~260℃,分子量为610.6。橙皮苷具有维持[[渗透压]],增强[[毛细血管]]韧性,缩短[[出血时间]],降低[[胆固醇]]等作用,在临床上用于心[[血管系统]][[疾病]]的辅助治疗,可培植多种防止[[动脉硬化]]和[[心肌梗塞]]的药物,是成药“[[脉通]]”的主要原料之一。在食品工业中可用作天然[[抗氧化剂]]。也可用于[[化妆品]]行业。橙皮苷大部分存在于柑桔加工的废弃物中,如果皮、果囊中,其中成熟的果皮和组织中橙皮苷的含量最高([[内果皮]]30%-50%,桔络、核、果肉中30%-50%,外果皮10%-20%),汁液和桔囊中含量较低1%-5%。橙皮苷的提取方法有溶剂萃取法、碱提酸沉法、碳粉[[吸附法]]、[[离子交换法]],其中碱提酸沉法操作简单、成本低,提取率较高。[[橙皮]]成能溶于稀碱和[[吡啶]]以及70℃以上热水,微溶于甲醇,几乎不溶于丙酮、苯和氯仿。橙皮苷的提取主要是利用其所含的两个酚[[羟基]]在碱性条件下,与溶液中的钠离子反应生成钠盐而溶出,然后酸化、冷却,使其从溶液中析出。从柑橘果皮中提取橙皮苷一般采用热提取法和浸泡提取法,[[收率]]均不理想。近年来,[[超声]]提取天然植物(特别是[[中草药]])中的有效成分研究已广泛开展,且取得一定的进展。利用橙皮苷在碱性条件下开环溶解进行提取,酸性条件下[[闭环]]沉淀进行分离,提取时加大碱用量,可减少[[乙醇]]用量,但碱性不宜过大,否则,橙皮苷易被氧化破坏。 {{百科小图片|bknlz.jpg|}}[[橙皮甙]] Hesperidin [异 名]:[[陈皮甙]],[[桔皮甙]],[[橙皮苷]] [分子式及分子量]:C28H34O15; 610.55 [[化学]]名:4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(3-hydroxy-4-methyoxyphenyl)- [植物来源] [[茜草]]科植物粟[[猪殃殃]]地上部分;芸香科植物[[佛手]]果实,蕉柑果实,[[枸橘]]果实, [[柠檬]]果实,[[藜]]檬果皮,[[枸橼]]成熟果实;十字花科植物[[荠菜]]带根全草。 [[[物理]]性状] 细树枝状针状结晶,(pH6-7沉淀所得)。熔点258-262℃(250℃软化),[α]20D-76℃(C=2,[[吡啶]])。1克溶于50升水。在60℃溶于[[二甲基甲酰胺]]及[[甲酰]]胺。略微溶于[[甲醇]]及热[[冰醋酸]],几乎不溶于[[丙酮]]、苯及[[氯仿]],而易溶于[[稀碱]]及吡啶。 [分子式及分子量]:C28H34O15;610.55 [药理作用] 1、抗炎:对豚鼠因缺乏[[维生素C]]而致的眼睛[[球结膜]][[血管]]内[[血细胞]]凝聚及[[毛细血管]][[抵抗力]]降低有改善作用(增强维生素C的作用)[8];但也有报告它能降低马血细胞之凝聚。它与[[栓塞]](Thrombogenic)[[饲料]]或与致粥样硬化饲料共同喂养[[大鼠]],均可延长大鼠存活时间[9]。能制激缺乏维生素C的豚鼠的生长速度。能增强豚鼠[[肾上腺]]、脾及[[白细胞]]中[[抗坏血酸]](维生素C)的含量[10]。 2、抗病毒:加入[[小泡性口炎]][[病毒]]前,奖小鼠[[纤维细胞]]放于200μg/ml的本品中预先孵化,这样处理后,能保护[[细胞]]不受病毒侵害约24小时。用本品预先处理HeLa细胞,能预防[[流感病毒]]的[[感染]]。本品的抗病毒活性能被[[透明质酸酶]]所削除[11]。 3、其它:有预防[[冻伤]][12]和抑制大鼠眼[[晶状体]]的醛[[还原酶]]作用[13]。 [[分类:药品]]
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