匿名
未登录
创建账户
登录
医学百科
搜索
查看“抗坏血酸氧化酶”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
抗坏血酸氧化酶
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
{{百科小图片|bka26.jpg|}}[[抗坏血酸氧化酶]] 在这种酶[[催化]]下,[[分子]]态的氧可将[[抗坏血酸]]氧化成去氢抗坏血酸,它存在于[[细胞]][[溶胶]]和[[细胞壁]]中,酶中含铜。 抗坏血酸氧化酶是一种含铜的酶,位于[[细胞质]]中或与细胞壁结合,与其它[[氧化还原]]反应相[[偶联]]起到末端[[氧化酶]]的作用,能催化抗坏血酸的氧化,具有[[抗衰老]]等作用,在[[植物体]]内的物质[[代谢]]中具有重要的作用。[[丙酮]]酸、异[[柠檬酸]]、a.[[酮戊二酸]]、[[苹果]]酸、[[葡萄糖]]、6.[[磷酸]]、6.[[磷酸葡萄糖]]酸都可以在[[脱氢酶]]的作用下脱去H质子,把H质子转移给[[辅酶]],然后再经过谷光甘[[肽]]把H质子传递给抗坏血酸,在抗坏血酸氧化酶的作用下,抗坏血酸被氧化脱H,H与氧结合生成水。 1 抗坏血酸氧化酶活性常用的测定方法[[酶活性]]以酶活单位(酶活单位为lmin氧化1 g还原性抗坏血酸的酶量)表示,即酶活单位/g鲜重。常用的测定方法是碘量法,这是一种经典的方法,所用仪器简单,准确性高;二是[[分光光度法]],这种方法灵敏度和准确性高,重演性好,用途广,选择性好;三是[[氧电极]]分析法,该法灵敏度高,准确性好,但是氧电极对温度变化非常敏感,测定时需要维持温度恒定;四是脉冲极谱法,此种方法操作简单,重演性好,与碘量法结果相一致。 在pH值为5-7范围内抗坏血酸氧化酶表现较高活性,在pH为5时活性最强。 抗坏血酸氧化酶在温度45℃以下时出现两次活性高峰,50℃以上时出现一次高峰,温度在 50℃以下时酶活性持续时间长,达40min,而且随着温度的升高,活性高峰会提前,当温度在55℃以上的时候,酶活性持续的时间很短,在60℃时候只有20min。 [[分类:生物]]
该页面使用的模板:
模板:百科小图片
(
查看源代码
)
返回至
抗坏血酸氧化酶
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志