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===消化=== 淀粉、蛋白质和纤维素等大分子多聚体不能很快被细胞所吸收,需要先被分解为小分子单体然后才能被用于细胞代谢。有多种消化性酶能够降解这些多聚体,如[[蛋白酶]]可以将但蛋白质降解为多肽片断或氨基酸,[[糖苷]][[水解酶]]可以将多糖分解为单糖。 微生物只是简单地分泌消化性酶到周围环境中,而动物则只能由其[[消化系统]]中的特定细胞来分泌这些酶。由这些位于细胞外的酶分解获得的氨基酸或单糖接着通过[[主动运输]]蛋白被运送到细胞内。
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