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中医饮食/荷叶糯米粥
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{{Hierarchy header}} 【配方】 鲜嫩[[荷叶]]100g,[[糯米]]100g,[[砂糖]]50g。 【制法】 洗净荷叶入清水适量,上火烧开15分钟后,捞出荷叶,将洗净糯米放入煮粥,再放砂糖,凉后食用。 【效用】 荷叶为[[睡莲]]科植物莲的叶,味苦涩性平,其气清香,入心、肝、[[脾经]]。鲜荷叶善清[[暑邪]],为解暑[[清热]]常用药物。《滇南本草》:“上清头目之[[风热]],止[[眩晕]],清痰,泄气,止呕,止痉。” 荷叶糯米粥,汤绿米白,甜香味美,有清暑利湿,[[解热]]宽中之功。适用于暑湿[[泄泻]],[[口渴]][[心烦]],眩晕或饮食停滞,[[腹胀]][[纳呆]],肢体[[乏力]]之人。 {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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