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中医饮食/枸杞肉丝
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{{Hierarchy header}} 【原料】 [[枸杞]]100克,瘦[[猪肉]]500克,[[竹笋]]100克,猪油30克,[[食盐]]、白糖、[[麻油]]、[[干淀粉]]、[[味精]]、酱油各适量。 【制法】 将瘦猪肉洗净,去[[筋膜]],切成2寸长的丝,竹笋切成同样长的丝,枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热,肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞翻炒几下,淋入麻油,起锅即成。 【服法】 佐餐食,做菜肴。 【功效】 [[滋阴补肾]],[[健身]]明目。 【应用】 体虚[[乏力]],神疲,[[肾虚眩晕]],[[视物模糊]],[[阳痿]],[[腰痛]]等。也可作强身益寿之用。 {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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