和胃理气，治疗学术语。系理气法之一。用治疗气、痰、食、湿、火等病邪阻滞中脘，胃失和降的方法。症见脘腹胀闷，嗳气吞酸，或呕吐酸水，恶心厌食等。常用药物有陈皮、半夏、枳实、苍术、木香、香附、檀香、莱菔子等。方如越鞠丸。