间充质（英语：Mesenchyme)是一种未分化的结缔组织。间充质指出自胚层来的结缔组织。间充质也包括一小部分的从别的胚胎层的组织，包括内胚层的神经脊部分。
间充质的细胞在成年后也能当干细胞。这些干细胞能发展到淋巴组织，骨头组织，和软骨组织。