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'''葡萄糖醛酸'''(glucuronic acid),[[葡萄糖]]衍生的[[糖醛酸]],分子式COH(CHOH)<sub>4</sub>COOH。[[葡萄糖醛酸]]很少以游离形式存在于自然界,大都存在于[[糖苷]]或[[多糖]]中,尤其是[[粘多糖]]中。在[[血液]]和尿中能检出痕量的葡萄糖醛酸。它是[[透明质酸]]、[[肝素]](抗[[血凝]]剂)、[[硫酸软骨素]]的成分。某些[[半纤维素]]、多[[聚糖]]醛酸、植物胶及多种[[微生物]][[代谢]]产生的多糖中,均含有D-葡萄糖醛酸。由于非离子化的羧基能使[[糖苷键]]大大趋于稳定,β-D-[[葡萄]][[吡喃糖]]醛酸β-[[萘酚]]酯甲基苷的水解速率,为相应的β-D-葡萄吡喃糖甲基苷的1/45。<br /> D-葡萄糖苷用选择[[催化]]氧化可得到D-葡萄糖醛酸,[[收率]]很高。D-葡萄糖醛酸是糖[[生物]]代谢的中间体,在动物代谢中起着重要作用。在动物体内,它能与酚类、[[甾醇]]和芳香[[羧酸]]结合,以葡萄糖醛酸酯的形式[[排泄]]出体外,起[[解毒作用]]。[[葡萄糖醛酸内酯]]可用作[[保肝]]药物和[[食物中毒]]的[[解毒剂]]。 [[分类:化学]]
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葡萄糖醛酸
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