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营养学/维生素A过多或中毒
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{{Hierarchy header}} [[维生素A]]摄取过多是有[[毒性]]的,婴幼儿若一次服用大剂量的维生素A会发生急性[[维生素A过多症]]。其中主要[[中毒症状]]为短期的[[脑积水]]与[[呕吐]]。过去也曾报告过极区探险者因大量食用含丰富维生素A的北极熊肝而发生急性维生素A中毒。 在有[[皮肤病]][[症状]]的成人中,服用维生素A20~30倍于推荐供应量(RDA),或不根据医嘱而长期大量摄取维生素A发生慢性维生素A过多症。慢性维生素A过多症的症状较为普通的为疲倦、不适、[[嗜睡]],有时伴有[[腹部不适]],骨或[[关节]]疼痛,严重时有搏动性头疼,甚至[[失眠]]、烦燥不安、夜间[[盗汗]]、[[体毛]]脱落与[[指甲]]变脆。有时还发生[[便秘]],[[月经不规则]]与情绪不稳定。体检则有[[皮肤干燥]]、粗糙与成鳞状,体表面[[水肿]]与嘴角[[裂纹]]。有时甚至有眼球突出。陈仁惇等在作维生素A[[耐量]]曲线时,曾对受试者一次kg体重服用10,000IU,结果有部分服用者发生[[头痛]]、嗜睡与[[恶心]]等症状,与上述所描述的症状非常相似。幼儿长期服用大剂量维生素A以后发生的维生素A过多症状,主要为[[肝脾肿大]],红白[[细胞]]减少、[[骨髓]]生长过速及[[长骨]]变脆而容易[[骨折]]。 {{Hierarchy footer}} {{临床营养学图书专题}} {{导航板-中毒}}
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