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老年食疗/脑血管病的中医食疗
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{{Hierarchy header}} [[脑血管病]]常发生在中年以上,老年人患有[[高血压病]]、[[动脉粥样硬化]]者,易发生脑血管病。因此,饮食原则应与[[高血压]]、动脉粥样硬化症相同。 食疗方: 1.乌龟3只(拳头大小),[[冰糖]]适量。每次用3只乌龟取血,加清水及冰糖适量,碗装,放锅中隔水蒸熟食。每日1次,7次为一疗程,有[[滋阴]][[养血]]、[[通脉]]作用,适用于[[中风后遗症]]之半身不遂、肢体[[麻痹]]等。 2.小米150克,冬[[麻子]]、[[薄荷]]叶、[[荆芥穗]]各50克。将冬麻子炒熟去皮研碎。砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗,去渣取汁,入麻子仁、小米同煮粥。每日[[空腹]]食1次,适用于[[中风]]以及[[大肠]]涩滞。 3.荆芥穗、薄荷叶各50克,[[豆豉]]、白[[粟米]]各150克。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆豉,去渣取汁,入粟米煮成粥。每日空腹食1次。 4.[[黄芪]]50克,南[[蛇肉]](蟒蛇,[[蚺蛇]])200克。将黄芪和南蛇肉加[[生姜]]3片,油、盐、水各适量煲汤,饮汤食蛇肉,每日1次。此方有[[补气]]、养血、[[祛风]]湿、[[舒筋]]络功效,适用于中风后半身不遂,以及[[风湿]]关节[[痹痛]]。 5.[[葛粉]]250克,荆芥穗50克,[[淡豆豉]]150克。将葛粉捣碎成细粉末,荆芥穗和淡豆豉用水煮6~7沸,去渣取汁,再将葛粉作面条放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解热[[生津]]、祛风开窍功效,适用于中风所致言语謇涩、神志[[昏愦]]、手足不遂,或预防中风以及中老年人[[脑血管]]硬化。 6.乌豆100克,[[独活]]15~20克,米酒少许。将乌豆、独活加清水3~4碗,煎成1碗,去渣取汁。每日加米酒[[温服]]1~2次,有祛风[[通经]][[活血]]功效,适用于中风[[瘫痪]]、肢体[[强直]]、[[失语]]等。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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