匿名
未登录
创建账户
登录
医学百科
搜索
查看“老年食疗/冬季怎样进补”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
老年食疗/冬季怎样进补
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
{{Hierarchy header}} 冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。 冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为,冬令进补与平衡[[阴阳]]、疏通[[经络]]、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体[[康复]]等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据[[中医]]“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含[[蛋白质]]、[[维生素]]和易于[[消化]]的食物。可选食:[[粳米]]、籼米、玉米、[[小麦]]、黄豆、[[豌豆]]等谷豆类;[[韭菜]]、香菜、[[大蒜]]、[[萝卜]]、[[黄花菜]]等[[蔬菜]];[[羊肉]]、[[狗肉]]、[[牛肉]]、[[鸡肉]]及[[鳝鱼]]、[[鲤鱼]]、[[鲢鱼]]、[[带鱼]]、虾等肉食;橘子、[[椰子]]、菠萝、[[荔枝]]、[[桂圆]]等水果。 狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或[[黄芪]]酒1小杯,可防风御寒[[活血]]。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜,用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加[[肉苁蓉]]15克,[[巴戟肉]]15克,[[枸杞子]]15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。 现代医学认为,冬令进补能提高人体的[[免疫功能]],促进新陈代谢,使[[畏寒]]的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质[[代谢]],使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,就是这个道理。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
返回至
老年食疗/冬季怎样进补
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志