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'''种子休眠'''(seed dormancy)，有生活力的种子由于内在原因，在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象。休眠是植物在长期[[系统发育]]过程中获得的一种抵抗不良环境的适应性。具有休眠特性的农作物种子在高温多雨地区可防止穗发芽；某些沙漠植物的种子可以休眠状态度过干旱季节，以待合适的萌发条件。莲的种子在土壤深层休眠的时间可超过千年。但[[种子休眠]]对农业生产也常带来一些困难，如处于深休眠的种子到播种时往往因难以发芽或不发芽而造成迟发、缺苗，须以适当处理打破休眠，促进萌发，才能及时播种出苗。由于[[杂草]]种子有明显的休眠期，且休眠时间长短不一，大田除草常因草苗陆续出土而作业繁杂，需进行多次。

==种子休眠的原因==

主要有下列几个方面。

===胚的影响===

[[银杏]]、[[人参]]等的种子采收时外部形态已近成熟，但胚尚未[[分化]]完全，仍需从[[胚乳]]中吸收养料，继续分化发育，直至完全成熟才能发芽。另如[[樱桃]]、[[山楂]]、梨、[[苹果]]、[[小麦]]等种子胚的外部形态虽已具备成熟特征，但在[[生理]]上必须通过后熟过程，在种子内部完成一系列生理[[生化]]变化以后才能萌发。

===[[种皮]]的影响===

主要是由种皮构造所引起的透性不良和机械阻力的影响。有的是种皮因具有栅状组织和[[果胶]]层而不透水，导致吸水困难，阻碍萌发（如[[豆科植物]]种子）；有的种皮虽可透水，但气体不易通过或透性甚低，因而阻碍了种子内的有氧[[代谢]]，使胚得不到营养而不能萌发（如[[椴树]]）。有些“硬实”种子则是由于坚厚种皮的机械阻力，使胚芽不能穿过而阻止萌发（如[[苜蓿]]、三叶草）。

===抑制物质的影响===

有些种子不能萌发是由于种子或果实内含有萌发[[抑制剂]]，其化学成分因植物而异，如挥发油、[[生物碱]]、[[激素]]（如[[脱落酸]]）、氨、酚、醛等都有抑制种子萌发的作用。这些抑制剂存在于果汁中的如[[西瓜]]、番茄；存在于胚乳中的如[[鸢尾]]；存在于颖壳中的如小麦和野燕麦；存在于种皮的如桃树和[[蔷薇]]。它们大多是水溶性的，可通过浸泡冲洗逐渐排除；同时也不是永久性的，可通过贮藏过程中的生理生化变化，使之分解、转化、消除。

==休眠的解除==

生产上通常用下列几种方法打破或解除休眠：①[[低温]]处理。如壳斗科、蔷薇科、松科、柏科的种子可采用沙土层积法，在低温（0～10℃）、湿润和通气良好的层积下经过一段时间便可萌发。所需时间从几周到几个月不等，因植物种类而异。②干燥处理。[[大麦]]种子在40℃高温下处理3～7天，禾谷类和[[棉花]]等种子在播种前晒种，均可促进萌发。③曝光处理。如[[莴苣]]种子发芽需要曝光；有些杂草种子也只有耕翻到地面上曝光后才能发芽。④冲洗处理。多用于因种子内存在抑制剂而造成的休眠。通过浸泡冲洗种子，可促进发芽。⑤机械处理。对硬实种子采用机械处理如切割、削破和[[擦伤]]种皮等可打破其休眠。⑥药剂处理。常用的[[化学]]药剂有[[过氧化氢]]等氧化剂和[[赤霉素]]、乙烯等激素。赤霉素可逆转脱落酸引起的效应，打破由后者诱导的休眠；在低温条件下[[赤霉酸]]促进发芽的效果尤其明显。对三叶草种子可用极低浓度的乙烯解除休眠。
[[分类:中草药]]