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'''离心'''(centrifugation),将溶液围绕轴心高速旋转,靠离心力使某些组分沉出,某些组分仍留在[[上清液]]中的技术。是[[生物化学]]中最基本的实验操作。近代超速离心的发展,使许多[[蛋白质]]及[[核酸]]的分离成为可能,还可通过超速离心鉴定它们的均一性和纯度,测定它们的[[分子量]]。在临床化验中[[离心]]已成为不可缺少的实验手段,例如分离[[血清]],制备各种[[血液]]成分,制备去[[蛋白]]血滤液,沉出尿沉渣,以及放射免疫分析中分离[[免疫复合物]]等,无不需要借助于离心。通过[[真空]]离心以促进液体的[[挥发]],还可达到浓缩和干燥的目的。 通常离心力 (''F'')与沉降颗粒(或[[分子]])的有效质量(''m'')成正比,也与离心半径(''r'')及角速度 (ω)的平方成正比 <center>''F''=''m''ω<sup>2</sup>''r''</center> 离心力若以地心引力 (g)的倍数来表示,则称相对离心力(RFC) RFC=(1.119×10<sup>-5</sup>)(rpm)<sup>2</sup>''r''上式中rpm代表每分钟转速次数,''r''为离心半径。设''r''=7cm,rpm=20000r/min(转/分),则可自上式求得RFC=32000g。一般[[细胞核]]可在600g下沉出,[[线粒体]]须20000g时方可沉出。而要使蛋白质、核酸这样的[[生物]]大分子沉淀,必须加大RFC达10<sup>5</sup>~10<sup>6</sup>g,这就是超速离心。现在[[超速离心机]]的转速已能达到120000r/min,相当于6×10<sup>5</sup>g。在超速离心下,粒子的沉降速度(υ)与离心加速度(ω<sup>2</sup>''r'')的比值,称为[[沉降系数]](''s''),。大多数生物大分子的''s''在10<sup>-13</sup>~10<sup>-11</sup>(秒)的范围,为方便起见,以斯维德贝格(S)为单位表示之,S=1×10<sup>-13</sup>''s''(秒),S的数量大者表示粒子的质量重。一般蛋白质的沉降系数值为1S~10S,核酸的沉降系数为30S~50S 。 为增进超速离心的分离效果,避免较重颗粒沉降时扰乱液层,乃有[[密度梯度离心]]的设计。这是在离心前,先将不同密度的[[蔗糖]]溶液加至[[离心管]]中,其密度由管底至管顶依次递减,待分离溶液加于最上层。经离心后,不同质量的粒子(或分子)会分布于不同的密度层中。也有将待分离溶液溶于另一溶液(密度液)中 (如6MCsCl),在离心时随着密度液的沉降而分层者。这样均可达到较好的分离效果。
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