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{{百科小图片|bkl39.jpg|百爱[[大豆卵磷脂]]富含[[磷脂酰胆碱]]}}是一种两性[[分子]],由亲水的[[头部]]和疏水的尾部组成。磷脂酰胆碱是从植物中提取的,它将[[大脑]]的指令迅速传递,信息传递速度越快,记忆力越强。素仪,科学家说:“磷脂酰胆碱是健脑食物”。它能增强[[婴儿]]智力,提高学习效率。尤其是[[胎儿]],在[[生长发育]]中对磷脂酰胆碱的需求极大。 此外,磷脂酰胆碱还能抗御[[脂肪肝]]几[[酒精]]肝。有效的防致和保护[[肝脏]]。 因为磷脂酰胆碱既亲脂有亲水,所以有[[乳化]]功能,可以将体内的水分和油脂充分混合,避免水分大量流失而引起的[[皮肤]]粗糙老化;可将多余的脂肪化为较小的乳滴排出体外,帮助产妇或[[肥胖]]者尽快恢复体形;可将[[血液]]中的[[胆固醇]]和脂肪酸化为极细的颗粒,从[[血管]]中排出,升高了[[高密度脂蛋白]],使血管恢复弹性,血流畅通,被誉为“血管清道夫”。 [[分类:记忆]]
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