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{{百科小图片|bkkve.jpg|[[分子]]立体模型}} {{百科小图片|bkkvf.jpg|}}[[癸酸]];羊蜡酸;Capric acid;Decanoic acid;Decatoic acid;Decylic acid;Decoic acid;Nonane-d-carboxylic acid 分子式:CH3(CH2)8CO(OH) 分子量:172.27 CAS号:334-48-5 性质:白色[[结晶体]]。具有难闻的气味。熔点31.5℃,沸点270℃,148-150℃(1.46kPa),相对密度0.8858(20/4℃),[[折射率]]1.4169(40℃)。实际上不溶于水(20℃时0.015g/100g),溶于醇、醚、苯、[[氯仿]]和二硫化碳,也溶于稀[[硝酸]]。 制备方法:用[[椰子油]]、[[月桂油]]、[[山苍子]]油经水解生成[[月桂酸]],同时副产癸酸,其[[收率]]为月桂酸的30%。请参见“月桂酸”。 用途:主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、[[湿润剂]]、增塑剂和食品添加剂等。 [[分类:酸]][[分类:有机化学]]
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