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生物化学与分子生物学/操纵元的提出
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{{Hierarchy header}} [[大肠杆菌]]可以利用[[葡萄糖]]、[[乳糖]]、[[麦芽糖]]、[[阿拉伯糖]]等作为碳源而生长繁殖。当[[培养基]]中有葡萄糖和乳糖时,[[细菌]]优先使用葡萄糖,当葡萄糖耗尽,细菌停止生长,经过短时间的适应,就能利用乳糖,细菌继续呈指数式繁殖增长(图19-1)。 {| class="wikitable" |- | | {{图片|grao37nr.jpg|大肠杆菌二阶段生长现象}} | | {{图片|grao3h6a.jpg|β-[[半乳糖苷酶]]的作用}} |- | | 图19-1 大肠杆菌二阶段生长现象 | | 图19-2 β-半乳糖苷酶的作用 |} 大肠杆菌利用乳糖至少需要两个酶:促使乳糖进入细菌的乳糖透过酶(lactose permease)[[催化]]乳糖分解第一步的β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)(图19-2)。 在环境中没有乳糖或其他β-[[半乳糖苷]]时,大肠杆菌合成β-半乳糖苷酶量极少,加入乳糖2-3分钟后,细菌大量合成β-半乳糖苷酶,其量可提高千倍以上,在以乳糖作为唯一碳源时,菌体内的β-半乳糖苷酶量可占到细菌[[总蛋白]]量的3%。在上述二阶段生长细菌利用乳糖再次繁殖前,也能测出细菌中β-半乳糖苷酶活性显著增高的过程。这种典型的诱导现象,是研究[[基因表达]]调控的极好模型。 {{图片|grao3dn6.jpg|Jacob和Monod提出的lacoperon模}} 图19-3 Jacob和Monod提出的lacoperon模 针对大肠杆菌利用乳糖的适应现象,法国的Jacob和Monod等人做了一系列遗传学和[[生化]]学研究实验,于1961年提出乳糖操纵元(lac operon)学说,如图19-3所示。图19-3中z、a和b型是大肠杆菌编码利用乳糖所需[[酶类]]的[[基因]],p是[[转录]]z、a、b所需要的[[启动子]],调控基因i编码合成调控[[蛋白]]R,R能与o结合而阻碍从p开始的基因转录,所以o就是[[调节基因]]开放的操纵序列,乳糖能改变R结构使其不能与o结合,因而乳糖浓度增高时基因就开放,转录合成所编码的酶类,这样大肠杆菌就能适应外界乳糖供应的变化而改变利用乳糖的状况,这个模型是人们在科学实验的基础上第一次开始认识基因表达调控的[[分子]]机理。 {{Hierarchy footer}} {{生物化学与分子生物学图书专题}}
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