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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=淡豆豉 |图片= |药名拼音=D&#224;n D&#242;u Chǐ |别名=豆豉、杜豆豉、香豉、淡豉、黄豆、白豆、豉、大豆豉 |英文名=Fermented Soybean |始载于=本草汇言 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|寒}} |药味={{显示-中药药味|苦}} |归经={{显示-中药归经|胃|肺}} |功效作用=解表,除烦。用于[[感冒]][[发热]],[[头痛]],[[虚烦]],[[失眠]]。}} ==一、基本信息== ===1.别名=== 杜[[豆豉]]、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。 ===2.来源=== 豆科[[大豆]]属植物大豆<i>Glycine max </i>(L.) Merr.的成熟种子经过一定的炮制方法加工而成。[[淡豆豉]]为[[豆科植物]]大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。取[[桑叶]]、[[青蒿]],置锅内加水煎汤,过滤,取药汤与洗净的[[黑豆]]拌匀,汤吸尽后置笼内蒸透,取出,略晾,再置容器内上盖煎过的桑叶、青蒿渣,闷至发酵生黄衣为度,取出,晒干即得。(每黑豆100斤,用桑叶4斤,青蒿7斤) ===3.[[性味]]归经=== 辛、甘、微苦,凉,归肺、胃经。 ===4.功能主治=== 解表,除烦。用于[[感冒]][[发热]],[[头痛]],虚烦,[[失眠]]。 ===5.用法用量=== 6-12g。煎服。 ===6.用药禁忌=== 1.《本草经疏》:凡[[伤寒]]传人阴经与夫直中[[三阴]]者,皆不宜用。 2.[[胃虚]]易呕者慎服。 3.不宜复用汗吐之药。 ==二、临床应用== ===1.[[栀子]]豉汤=== 治[[发汗]]吐下后,虚烦不得眠,[[心中懊憹]]: 栀子十四个(擘),香豉四合(绵裹)。上二味, 以水四升,先煎栀子,得二升半,纳豉,煮取一升,去滓。分为二服,温进一服,得吐者止后服。(《[[伤寒论]]》) ===2.栀子脂膏=== 治[[温毒发斑]],大疫难救。黑膏[[生地黄]]半斤(切碎),好豉一升,猪脂二斤。合煎五六沸,令至三分减一,绞去滓,末[[雄黄]]、[[麝香]]如大豆者纳中,搅和,尽服之;毒从皮中出。(《补缺肘后方》) ===3.豉[[薤]]汤=== 治伤寒暴下及滞痢[[腹痛]]:豉一升,[[薤白]]一把(寸切)。上二物,以水三升,煮令薤熟,去滓,分为再服,不瘥复作。(《范汪方》) ===4.紫金丹=== 治多年[[肺气]][[喘急]],呴嗽,晨夕不得眠:信砒一钱半(研飞如粉),豆豉(好者)一两半(水略润少时,以纸浥干,研成膏)。上用膏子和砒同杵极匀, 丸如麻子大。每服十五丸,小儿量大小与之,并用极冷腊茶情临卧吞下,以知为度。(《本事方》) ===5.香豉汤=== 豆豉半斤,水煎,服一小碗,余下洗[[乳房]]。(广西《[[中草药]]新医疗法处方集》) ===6.外用验方=== 治小儿[[丹毒]]破作疮,黄水出: 焦炒豉,令烟绝为末,油调敷之。(姚和众) 治[[阴茎]]上疮痛烂: 豉一分,[[蚯蚓]]湿泥二分,水研和涂上,干易,禁热食[[韭菜]]、蒜。(《药性论》) ==三、各家论述== 1.《纲目》:黑豆性平,作豉则温。既经蒸署,故能升能散;得葱则发汗,得盐则能吐,得酒则治风,得薤则[[治痢]],得蒜则[[止血]];炒熟则又能止汗,亦[[麻黄根]]节之义也。 2.《本草经疏》:豉,惟江右谈者治病。《经》云,味苦寒无毒,然详其用,气应微温。盖黑豆性本寒,得蒸晒之气必温,非苦温则不能发汗、开腠理、治伤寒头痛、[[寒热]]及瘴气恶毒也。苦以[[涌吐]],故能治烦躁满闷,以热郁胸中,非[[宣剂]]无以除之,如伤寒短气烦躁,胸中懊憹,饿不欲食,虚烦不得眠者,用栀子豉汤吐之是也。又能下气调中辟寒,故主虚劳、喘吸,两脚疼冷。 3.《本草汇言》:淡豆豉,治天行时疾,疫疠瘟瘴之药也。王绍隆曰:此药乃宣郁之上剂也。凡病一切有形无形,壅胀满闷,停结不化,不能发越致疾者,无不宣之,故统治[[阴阳]]互结,寒热选侵,暑湿交感,食饮不运,以致伤寒寒热头痛,或汗吐下后虚烦不得眠,甚至反复颠倒,心中澳憹,一切时灾瘟瘴,疟痢斑毒,伏痧恶气,及[[杂病]]科[[痰饮]],寒热,头痛,呕逆,胸结,[[腹胀]],逆气,喘吸,[[脚气]],[[黄疸]],黄汗,一切沉滞[[浊气]]搏聚胸胃者,咸能治之。倘非关[[气化]]寒热时瘴,而转届形藏[[实热]],致成[[痞满]]燥实坚者,此当却而谢之也。 4.《本经疏证》:豆豉治烦躁满闷,非特由于伤寒头痛寒热者可用,即由于瘴气恶毒者亦可用也。盖烦者[[阳盛]],躁者阴逆,阳盛而不得下交,阴逆而不能上济,是以神不安于内,形不安于外,最是仲景形容之妙,曰反复颠倒,心中澳憹。惟其反复颠倒,心中懊憹,正可以见上以热盛,不受阴之滋,下因阴逆,不受阳之降,治之不以他药,止以豆豉栀子成汤,以栀子能泄热下行,即可知豆豉能散阴上逆矣。 5.《别录》:主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。 6.《药性论》:治时疾[[热病]]发汗;熬末,能止[[盗汗]],除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。 7.《日华子本草》:治[[中毒药]],[[疟疾]],[[骨蒸]];并治犬咬。 8.《珍珠囊》:去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。 9.《纲目》:下气,调中。治伤寒[[温毒]]发癍,呕逆。 10.《本经逢原》:以水浸绞汁,治误食鸟兽肝[[中毒]]。 11.《会约医镜》:[[安胎]]孕。 [[分类:中草药]][[分类:食品添加剂]] ==参看== *[[中医饮食/淡豆豉|《中医饮食营养学》- 淡豆豉]] {{中药材专题模板}} <seo title="淡豆豉,淡豆豉的功效与作用_中药淡豆豉_淡豆豉是什么_淡豆豉的用法用量_医学百科" metak="淡豆豉,淡豆豉的功效与作用,中药淡豆豉,淡豆豉作用,淡豆豉功效,淡豆豉图片" metad="医学百科淡豆豉条目介绍什么是淡豆豉,淡豆豉有什么功效和作用,淡豆豉的分布和形态,如何服用淡豆豉等。目录“淡豆豉”在《中国药典》“淡豆豉”在《全国中草药汇编》“淡豆豉”在《中药大辞典》“淡豆豉..." />
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