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<b>[[海藻糖酶]]</b>(trehalase)是[[葡萄糖]][[苷酶]](glucosidase)的一种,对[[海藻糖]]有特异作用,水解后成为2个分子的葡萄糖,EC3.2.1.28。广泛存在于[[细菌]]、霉菌、植物和动物中。在人,除[[肾脏]]、肠、[[肝脏]]、胆腋和尿以外,在[[血浆]]α2-[[球蛋白]]部分中,也可检出其活性,特别是在肾脏中活性很强。 [[分类:生物学]]
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海藻糖酶
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