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[[沙棘油]]通常指[[沙棘]]种子油

英文名：Seabuckthorn oil

来 源： 沙棘果核

产　地： 内蒙古、山西、河北、辽宁、甘肃、新疆、青海等地

状 态： 黄色至橙红色透明液体

密 度： 0.8900～0.9550 （20℃ g/ml ）

折光指数：1.4650～1.4800　　
==成分分析==
[[饱和脂肪酸]] 

[[硬脂酸]] 1.0－2.9％

[[不饱和脂肪酸]]

[[棕榈]][[烯酸]] ≥6.8％

[[油酸]] ≥20.0％

[[亚油酸]] ≥32.5％

[[亚麻酸]] ≥27.0％

植物甾醇 1100－1300mg/100g

不[[皂化]]物 1.0-3.5％

[[维生素]]

[[类胡萝卜素]] ≥50万IU/100g

[[维生素E]] ≥70IU/100g

[[维生素K]] ≥120mg/100g

[[维生素A]] ≥23万IU/100g{{百科小图片|bk5vn.jpg|}}[[微量元素]]

铁 0.51mg/100g

锌 0.19mg/100g

钙 0.85mg/100g

碘 18.3ug/100g　　
==药用价值==
沙棘油是沙棘的精华，医学临床表明，沙棘总黄酮可以降低[[高血脂]]、软化[[血管]]。并降低[[低密度脂蛋白]]，升高[[高密度脂蛋白]]，清除血管壁沉积物，[[磷脂]]能促进[[脂质]]转运和清除，加速[[血液]]中[[甘油三酯]]的[[代谢]]。防治[[动脉粥样硬化]]的形成。由于沙棘中含有大量的[[氨基酸]]、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的[[生物合成]]，刺激胃液分泌。因而沙棘具有[[消食化滞]]、[[健脾]][[养胃]]、[[疏肝]][[理气]]的作用。对于[[消化不良]]、[[腹胀]]痛、[[胃炎]]、[[胃及十二指肠溃疡]]、[[肠炎]]、慢性[[便秘]]均有极好作用。沙棘中含有的[[苹果]]酸、草酸等有机酸具有缓解[[抗生素]]和其他药物的[[毒性]]作用，保护[[肝脏]]，[[赖氨酸]]是[[肝细胞]]再生剂。沙棘中的磷酯类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进[[细胞]]代谢，改善[[肝功能]]，抗[[脂肪肝]]，抗[[肝硬化]]。沙棘中的生物[[活性成分]]花青素、[[苦木]]素、[[香豆素]]、5-[[羟色胺]]等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，具有明显辅助抑制癌细胞生长的作用。沙棘总黄酮等生物活性成分对[[免疫系统]]的多环节具有不同程度的调节能力，对[[体液免疫]]和[[细胞免疫]]具有明显的调节作用。沙棘在传统医学理论中就具有[[止咳平喘]]、[[利肺]][[化痰]]的作用，对[[慢性咽炎]]、[[支气管炎]]、咽喉[[肿痛]]、[[哮喘]]、[[咳嗽]]多痰等[[呼吸道]]系统[[疾病]]均有很好作用。

[[分类:饮食保健]][[分类:中药]][[分类:中医]][[分类:药膳]]