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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=松蘑 |图片=bkf9x.jpg |药名拼音=Sōnɡ Mó |别名=松蕈 |英文名= |始载于= |毒性= |药性={{显示-中药药性|平}} |药味={{显示-中药药味|甘}} |归经={{显示-中药归经|}} |功效作用=散寒止痛;消食。主[[大骨节病]];[[消化不良]]}} [[松蘑]]又名松菇、[[松蕈]]、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于[[猴头]]、[[灵芝]],欧美尤视之为珍品。为[[牛肝菌]]科[[真菌]]褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的[[子实体]]。 ==松蘑简介== 拼音名:SōnɡMó 拉丁植物名:Suillusluteus(L.exFr.)Gray[BoletusluteusL.exFr.]采收和储藏:夏、秋季采收,采后切去[[菌柄]]基部泥沙部分,晒干。 生态环境:1.褐环乳牛肝菌生于松林或针阔叶混交林地。夏、秋季常见。 2.点柄乳牛肝菌生于松林下,与三针松类具外生[[菌根]]关系。夏、秋季常见。 资源分布:1.褐环乳牛肝菌分布于东北及山东、江苏、福建、湖南、云南、西藏等地。 2.点柄乳牛肝菌分布于东北、华东、西南及陕西、台湾、广东、西藏等地。 [[性味]]:甘;性温 用法用量:内服,煎汤,9-12g;或研末。配方用,1~2两。 别名:松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。 来源:真菌类[[担子菌]]纲[[伞菌]]目伞菌科松蘑Tricholoma matsutake (S. Zto et Imai) Sing [Cortinellus edods P. Henn.],以子实体入药。 生境分布:分布于东北、华北。 功能主治:益[[肠胃]],[[理气]]止痛,[[化痰]]。主治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不舒,[[痰多]][[气短]],大便干燥。 摘录:全国[[中草药]]汇编》 ==摘录== 松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般[[蘑菇]]生长条件外,还必须与松树生长在一{{百科小图片|bkf9y.jpg|松磨}}起,与松树根[[共生]] ,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。 松蘑中含有多元醇,可医治[[糖尿病]];松蘑内的[[多糖类]]物质还可抗[[肉瘤]]。因此,它在[[健胃]]、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早[[衰老]]的功效。松蘑有很好的[[抗核]][[辐射]]作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。 子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。[[菌褶]]白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色[[纤毛]]状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。 秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。 分布在我国黑龙江、吉林、安徽、台湾、四川、山西 、贵州、云南、西藏等地区。 此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。由于生态习性特殊,目前人工栽培子实体未能成功,处于半人工栽培状态。 据化学分析,该[[菌蛋白]]质,脂肪,各种人体必须的[[氨基酸]]都很丰富,还含有丰富的[[维生素B1]]、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对艾氏癌的抑制率为70%。 该菌又是树木的外生菌根菌。已知与赤松,黑松,高山松形成菌根。目前松口蘑在大量采集和外销的情况下,需要采取有力措施,加强对我国野生松口蘑资源的进一步调查研究,对此珍贵资源及生态环境着力保护,同时需要加强对松口蘑人工栽培的研究。 ==原形态== 1.褐环乳牛肝菌菌盖宽3-12cm,扁平球形至平展。盖表粘而光滑。淡褐色、黄褐色、红褐色。菌肉淡黄{{百科小图片|bkf9z.jpg|松磨}}色,受伤不变色。[[菌管]]芥黄色,管口有腺点。菌柄近柱状,基部稍膨大,草黄色,有散生的褐黑色小点,柄长3-8cm,径1-2.5cm。菌环膜质,生柄之上部。[[孢子]]浅黄色,近梭形至长方形,(14-27)μm×(4-7)μm。 2.点柄乳牛肝菌菌盖宽4.5-11cm。近扁平。表面平滑。有光泽,淡黄色、黄褐色。菌肉淡黄色,伤后不变色。菌管直生至微延生,淡黄色。管孔处具淡褐色腺点、幼时管口并具小乳滴。柄圆柱形,上部具明显腺点,柄淡黄色。孢子淡黄色,长方形、椭圆形,(6.5-9.1)μm×(2.5-3.5)μm。 ==生长特性== 松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。 松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发{{百科小图片|bkfa0.jpg|松磨}}现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。 子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。 秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。往往和松树形成菌根关系。 分布在中国黑龙江、吉林、安徽、台湾、四川、山西、贵州、云南、西藏等地区。 此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。 ==松蘑保健价值== 用松蘑烧肉。用[[补肾养血]]、[[滋阴]]润燥的[[猪肉]]配补益强身、理气化痰的松蘑, 具有补肾益精、滋肝[[养血]]的功效和补而不腻的特点。常可作为年老、病后、 产后体虚、精血不足、肾精亏虚以及[[津液]]大伤等[[病症]]的补益食疗菜肴食用。 ==[[化学]]成份== 1.褐环乳牛肝菌含厚环乳牛肝菌素(gre-villin)D,[[蛋白质]];氨基酸有[[谷氨酸]](glutamicacid),[[缬氨酸]](valine),[[脯氨酸]](proline),[[丙氨酸]](alanine),[[亮氨酸]](leucine),[[赖氨酸]](lysine),[[鸟氨酸]](ornithine)及[[精氨酸]](arginine);B族[[维生素]]含有维生素B1(thiamin),[[烟酸]](nicotinicacid)及[[泛酸]](pan-tothenicacid)。 2.点柄乳牛肝菌:含[[吲哚]]-3-[[乙酸]](indol-3-aceticacid);硒、锌[[微量元素]];氨基酸,谷氨酸,亮氨酸,赖氨酸,鸟氨酸,精氨酸,丙氨酸;维生素B1,烟酸,泛酸。 还含水分%,蛋白质2.0%,脂肪0.5%,纤准紊0.7%,灰分0.8%。干燥材料含[[粗脂肪]]5.0%,无氮化{{百科小图片|bkfa1.jpg|松磨}}物59.8%,[[粗纤维]]7.4%,灰分7.6%。新鲜者含[[维生素B2]]-117.2微克%,C-16.92毫克%,D2-0.255%(干品),[[麦角]][[甾醇]]0.25%(干品)。香气成分中含60~80%松茸醇5~10%,异松茸醇即2-辛烯-1-醇15~30%,[[桂皮]]酸甲酯。又含抗毒[[嘧啶]],可能是一种含有盐基核的有机酸,此成分也见于米糖、[[酵母]]、[[大豆]]、[[苹果]]、[[菠菜]]叶、肝、蛋黄等食物中;对小鼠注射2-甲基-6-氨基-5-[[羟甲基嘧啶]]引起的[[痉挛]]有[[拮抗作用]]。 药理作用:抗癌作用本品提取物对S180肉瘤抑制率为80%,对艾氏[[腹水]][[癌]]抑制率为70%。曾测定14种天然的和[[半合成]]的四苯丙酚(tetraphenylphenol)结构和功能之间的关系,对人[[鼻咽癌]](KB)、[[白血病]](P388)和人[[支气管肺癌]](NSCLC-N6)三种癌细胞有[[细胞毒]]作用。 ==鉴别== (1)褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平,直径3-12cm,表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形,有腺点。菌柄圆柱形,长3-8cm,直径约2cm,中实,散有小腺点,顶端网纹,上部有菌环,膜质,黑褐色,有时只残留环痕。气微,味淡。 (2)点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹,黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形,有腺点。菌柄上部有腺点,顶端偶有网纹,[[无菌]]环。 ==栽培== 1.[[生物学]]特性松蘑[[菌丝]]在8℃开始生长,适温约20-24℃,在32℃停止生长。出菇时空气相对湿度约85%。土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。土壤pH一般在4.5-5.5之间。腐殖质层较薄,通常不超过3cm。我国东北地区松口蘑多发生在坡度20°-40°,坡向西、西南或西北,地势高燥、排水良好的地段。产菇的林龄一般不低于50年。中国延边地区7月中旬开始出菇,8月中旬即进入盛产期。 2.培育技术加强赤松林的营造与管理。选择一定面积的荒山荒地,有计划地营造赤松林。一般每lhm2可栽三至五年生松苗10000株,以后根据需要,分期间伐。适宜松口蘑生长的赤松成林的密度约1500-3000株/hm2。要保持60%的荫蔽度。春节前后,将三至五年生赤松苗的主根尖端剪去一部分,栽在直径30cm、高50cm底壁带孔的无毒塑料框内,假植半年或1年,使其长出大量须根。秋季或次年春季,将赤松苗框埋在盛产松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20cm处。经l-2年后,[[移植]]的赤松苗与林地内松口蘑菌根、菌丝密切接触,被[[感染]],根部长出白色的[[菌丝体]],形成感染苗。将感染苗连框移入赤松林内定植坑中,用土将周围压实,上面再覆盖少许枯枝落叶保湿。随着松口蘑菌丝体的不断生长,蘑菇圈每年向外推进10-20cm。约5-6年后,松口蘑子实体就会逐渐发生。在出菇良好的地段,用塑料棚覆盖蘑菇圈,并加强管理。在棚内人工调节温、湿度的情况下,一般可以提前1星期采收,产量也显着提高。 [[分类:真菌]][[分类:中草药]] {{中药材专题模板}} <seo title="松蘑,松蘑的功效与作用_中药松蘑_松蘑是什么_松蘑的用法用量_医学百科" metak="松蘑,松蘑的功效与作用,中药松蘑,松蘑作用,松蘑功效,松蘑图片" metad="医学百科松蘑条目介绍什么是松蘑,松蘑有什么功效和作用,松蘑的分布和形态,如何服用松蘑等。目录“松蘑”在《全国中草药汇编》“松蘑”在《中华本草》 《全国中草药汇编》:松蘑【别名】松蕈【来源】真..." />
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