匿名
未登录
创建账户
登录
医学百科
搜索
查看“唾液淀粉酶”的源代码
来自医学百科
名字空间
页面
讨论
更多
更多
语言
页面选项
Read
查看源代码
历史
←
唾液淀粉酶
因为以下原因,您没有权限编辑本页:
您所请求的操作仅限于该用户组的用户使用:
用户
您可以查看和复制此页面的源代码。
[[唾液]]由三对[[大唾液腺]](下颌腺、肋腺和[[舌下腺]])分泌的液体和[[口腔]]壁上许多小粘液腺分泌的粘液,里面含有[[唾液淀粉酶]]。人的唾液中99%是水,有机物主要是唾液淀粉酶、[[粘多糖]]、[[粘蛋白]]及[[溶菌酶]]等,无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。唾液中含有的一种有[[催化]]活性的[[蛋白质]],可以催化[[淀粉]]水分解为[[麦芽糖]]。唾液淀粉酶发挥作用的最适pH值在中性范围内,唾液中的氯和[[硫氰酸盐]]对此酶有激活作用。食物进入胃后,唾液淀粉酶还可继续使用一段时间,直至胃内容物变为pH值约为4.3~4.8的酸性反应为止。 [[分类:酶]]
返回至
唾液淀粉酶
。
导航
导航
最近更改
随机页面
Wiki工具
Wiki工具
特殊页面
页面工具
页面工具
用户页面工具
更多
链入页面
相关更改
页面信息
页面日志