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{{百科小图片|bkanx.jpg|}} <b>[[吡哆醛]]pyridoxal是具有[[维生素B6]]作用的自然物质之一</b>。是氧化[[吡哆醇]]所得到的醛。在中性和碱性中不稳定,易发生光解。对乳[[链球菌]](Streptococcuslactis)生长的影响,其效应较哆哆醇大数千倍,这种作为恢复[[酪氨酸]]脱羚酶作用的物质,是1942年从脏器的提取物中被发现的。在生物体内的作用是形成毗哆醛[[磷酸酯]]。具有很多酶的[[辅酶]]作用。 [[分类:生物学]][[分类:生物工程]]
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