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{{Hierarchy header}} [[维生素B1]]又名[[硫胺素]],是人体重要的营养成分。维生素B1在人体内基本上不能合成,全靠从食物中获得。正常人体内总储量约为25~30毫克,成人每天需要量约1~1.5毫克。 维生素B1在机体[[代谢]]中起重要作用、是多种酶的[[辅酶]],[[维生素B1缺乏]]时可影响[[糖代谢]]、[[脂肪代谢]]及水盐代谢。[[成人维生素]]B1缺乏症的主要[[临床表现]]特征是[[多发性神经炎]]、[[肌肉萎缩]]及[[水肿]]。首先出现体弱、疲倦、继之[[头痛]]、[[失眠]]、食欲不佳和[[心动过速]]等。 [[脚气病]]性[[心脏病]],尤其是儿童,有时呈突发型发作,可有心动过速、水肿和[[心包积液]]等表现,严重者发生[[心衰]],应予高度重视。 由于维生素B1与糖代谢关系密切,两者在供应上应有一个合理的比例,一般讲进食热量越多,所需的维生素B1亦越多。维生素B1缺乏症主要在于预防。 (1)要多食用富含维生素B1的食物:粮谷、豆类、[[酵母]]、干果、动物[[心脏]]、肝、肾、[[猪肉]]及蛋类;进食粮谷不宜过精,“久食白米可致脚气病”就是此理; (2)孕妇、[[哺乳期]]和重体力劳动者等能量消耗增加,应相应增加B1的摄入量; (3)积极防治肠道吸收不良性[[疾病]],如[[慢性腹泻]]、[[酒精中毒]]和慢性[[营养不良]]等; (4)必要时可服用维生素B1,每次10毫克,每天3次。 ==参看== *[[脚气]] {{Hierarchy footer}} {{家庭医学百科·医疗康复篇图书专题}}
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