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免疫与健康/调节免疫功能的锌元素
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{{Hierarchy header}} 人体含有多种金属和非金属元素,其中占人体总重量万分之一以下的元素称为[[微量元素]]。锌便是一种重要的人体必需的微量元素。 锌是人体内200多种酶的组成成份,直接参与体内[[细胞]]生长发育,[[生殖]]、[[组织修复]]等各种生命[[代谢]]过程。正常成人每天的锌需要量是10~15毫克。不论人或动物若体内含锌总量减少时,均可引起[[免疫]]组织受损,[[免疫功能]]缺陷,表现为[[体重增加]]缓慢,[[肠系膜淋巴结]]、[[脾脏]]和[[胸腺]]重量减少20~40%,T细胞功能不全,[[免疫反应]]降低,对[[感染]]的[[易感性]]增加等等。 反之,通过合理地补充锌,可使[[白细胞]]作用增强,调整因[[生理]]老化带来的免疫紊乱,发挥最佳免疫机能。同时,补锌还可减弱[[细胞毒素]]的毒害,对人体抗御感染起重要作用。近10年来,我们在临床使用锌制剂治疗反复[[呼吸道感染]]患者和慢性[[乙肝病毒]]感染患者时观察到,补锌可使儿童和老人的免疫指标得到明显改善,临床发病明显减少。 人体可通过摄取食物来满足组织细胞对锌的生理需要。一般动物性食品含锌的[[生物学]]活性大,较易被人体吸收利用。植物性食品含锌较少且较难吸收。贝类、海鱼类含有较高的锌,其次肉类、动物[[肝脏]]、蛋类和[[核桃]]、花生、[[杏仁]]等坚果类食品以及[[茶叶]]、可可等也含有丰富的锌。如果我们通过[[医院]]检查测定确实缺锌,还可遵照医嘱使用锌制剂治疗。 {{Hierarchy footer}} {{免疫与健康图书专题}}
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