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<b>[[五花茶]]</b>是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,味甘性微寒,主要功效是[[清热]]、[[解毒]]、消暑去湿、减低[[肠胃]]刺热、利小便、[[凉血]]、预防夏季[[风热感冒]]及[[流行性感冒]]的功效,尤其适合夏天时饮用,其他功效则视乎所用的药材而定。 ==一、通常成份== 在中国传统药典中都没有固定验方,大部份凉茶店或五花茶汤包都会用[[金银花]]、[[菊花]]、[[槐花]]、[[木棉花]]和[[鸡蛋花]]这五种花,但也有个别[[方剂]]根据饮用者的体质而略作修改,有时会换成[[款冬花]]、[[玫瑰花]]或 或[[辛夷花]]。 ==二、制作方法== 在药材铺购买五花茶 五花茶用水浸洗5分钟 将五花放入煲中然后落水 猛火煲滚后, 改用慢火煲大约2小时 可落适量蜜糖调味 即可饮用 [[分类:茶]][[分类:饮食保健]][[分类:饮料]][[分类:食谱]]
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五花茶
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