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乳铁传递蛋白
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===性质=== 一种与金属结合的[[糖蛋白]],每一分子与两个铁原子结合,起铁的传递作用。电泳分类为β1[[球蛋白]]。在[[脊椎动物]][[细胞]]间和[[生理]]体液里均有分布。[[卵蛋白]]中的拌[[清蛋白]]和乳汁中的乳[[转铁蛋白]]都属转铁蛋白类。 ==乳[[铁蛋白]]([[乳铁传递蛋白]])粉== 乳铁蛋白是直接从高品质新鲜牛奶中提取,经[[纯化]]、干燥而成的一种特殊[[蛋白质]]产品。呈粉末状,有良好的流动性,高度的铁结合性,鲜粉色,有奶香味,无霉变等异味,无杂物。 ==功效及用途== 有较强[[抗菌]]、抗病毒作用;有良好的[[消炎]]作用,对防止肠胃炎效果明显;能促进细胞的生长;增强人体免疫力;促进铁质吸收;抗氧化作用强。适用于制作各类[[免疫]]、补铁、[[抗衰老]]等医药营养[[保健品]]、食品和营养添加剂。 [[分类:免疫医学]]
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乳铁传递蛋白
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