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【药用】本品为[[禾本科植物]]稻的成熟颖果，经发芽后，[[低温]]干燥而得。

【[[性味]]与归经】甘，平。入脾、胃经。

【功效】消食和中，[[健脾]][[开胃]]。

【临床应用】用于[[消化不良]]、脘闷[[腹胀]]及[[脾胃虚弱]]、[[食欲减退]]等症

[[谷芽]]具消食和胃之功，其作用较[[麦芽]]、[[山楂]]、[[六曲]]等较为缓和，故能促进[[消化]]而不伤[[胃气]]。在脾胃虚弱、纳谷不香的情况下，每与[[补气]]健脾之品如[[党参]]、白朮、山药等[[配伍]]同用。

【处方用名】[[生谷芽]]（晒干用）、[[炒谷芽]]（炒用）

【一般用量与用法】三钱至五钱，大剂可用一两至三两，煎服。
==参看==
*[[谷芽]]
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