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中医饮食/进补有哪些种类?
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{{Hierarchy header}} 进补的种类大致可分为药补和食补两大类。细分的话,则有单味补药、补益[[方剂]]、补益[[中成药]]、单味食补、补粥、补酒、补益药膳等类别。 单味补药系指单味补益类药物,如[[人参]]、[[鹿茸]]、[[冬虫夏草]]等,单独使用即有补益效用。 补益方剂大都经过长期的临床应用,作用可靠,组方严谨,是药补的精华所在,如[[人参养荣汤]]、[[十全大补汤]]、[[生脉散]]等,适用于单一[[虚证]]或两种虚证同时存在者。补益方剂可随各人具体的情况对药物组成进行加减,一般须由医师诊断选方。此外,补益方剂需煎煮后服用。 补益中成药是在补益方剂的基础上,将古今名方制成丸、片、散、膏、丹或[[糖浆]][[冲剂]],便于服用,作用较补益方剂稍缓而持久,如[[六味地黄丸]]、[[十全大补膏]]、[[黄芪生脉饮]]等。 单味食补,补益作用较为明显而专一,且同时兼具药与食的两类作用,为大家所喜用,如[[鲫鱼]]、[[羊肉]]、鸡等。使用效果较为理想。 补粥是以常见的补益食物或补药与米同煮而成,同样具有药食并用的优点。 补酒是以补药用酒浸泡或酿制而成,对善酒者既能解其酒瘾,又起到补虚强身的功效和[[行气活血]]的作用。 补益药膳是用补药与食物同时烹调,不但兼具药食功效,而且由于制作精美、色香味俱全,很受人们的欢迎。 {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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